第一百零三章 第一課(4)
“這個學生的水平非同一般!關鍵是那種奇妙的刀法,到底是哪個流派傳承下來的,而且,用那種奇怪的小刀真的沒有問題嗎?”
羅蘭·沙佩爾一直凝視,不曾挪開視線。?八? 一 ? w?w?w?.?8 1?z w?.?com
幾名學生間生的小事故,他一早就現了,但他並不想管,直到這時看到鄭雙龍的刀工驚人,才忍不住內心驚訝。
雖然很奇怪,但是這絕不是學生等級的刀工!
“他才十五、六歲吧,為什麽能掌握這種刀工?不可能的事!”
鄭雙龍那種奇異的刀工,羅蘭·沙佩爾做不到,就算是看到了鄭雙龍使用,也無法做到。他忍不住翻出學生表,按照廚台的位置,找到了一個名字。
“鄭雙龍?竟然是插班生!而且還是中國人……”羅蘭·沙佩爾喃喃失語,再次看向鄭雙龍的動作後,視線再也無法挪開了。
對於外界的一切,鄭雙龍毫不關心,他的心神完完全全地集中在眼前的凍牛肉上。
凡感知讓鄭雙龍知道該在什麽地方切,廚藝十二讓鄭雙龍明白該切到什麽樣的程度,太刀掌握讓鄭雙龍做到怎麽切。
飛舞的精致小太刀,足足七八分鍾才徹底停下。
而他放下刀刃的那一刻,從外麵上看,案板上的凍牛肉並沒有太大的變化。
“小惠,把牛肉進行悶煮。怎麽做你清楚吧?”將處理完畢的凍牛肉推到田所惠的麵前,鄭雙龍快的道。
聞言,看呆了的田所惠才反應過來,不解的問道:“是……那個,現在嗎?但是要讓牛肉變軟,入味,需要一個多小時啊。”
“沒關係,按我說的去做。”在快清洗手上的油漬的鄭雙龍對著田所惠溫和的笑著道:“開始吧,悶煮二十分鍾,之後放入炒鍋,再分三次添加醬汁!快!”