第一百三十九章 住宿研習第二天
次日，早上9：oo。
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住宿研習第二天的課題，鄭雙龍、田所惠所在的一組，說分配到的講師是——四宮小次郎。
“早上好，我是第七十九期畢業生四宮。”手中捏著一疊厚厚的紙的四宮小次郎一臉微笑的走進了料理室。
“這個的課題是請大家做出我指定的菜品，並且讓我滿意就可以了。閑話不說，這位同學，你上來，將食譜給每位同學。”說著，四宮小次郎隨手點了一位同學，示意她將食譜給眾人下去。
不等食譜到手，學生們都開始竊竊私語了起來，每個人的臉色都非常的難看。
經過昨天的住宿研習，二十位客座講師淘汰了一百多位的學生，其中僅僅是四宮小次郎就淘汰了三十位，這是何等殘酷的數字，一組才不到五十人，這就淘汰了差不多五分之三。
嚴格的近乎苛刻，完全就像是地獄一般的感受。這就是那些從四宮小次郎手上過手的同學的感慨。
現在自己等人落在四宮小次郎的手中，這是多麽糟糕的事情，簡直就是糟糕透了。
原本心情已經相當的壞的同學們，在食譜入手之後，臉色就更為難看了。
四宮小次郎的課題，這份食譜是法國菜的前菜菜單——《九種蔬菜的法式凍》。
九種蔬菜的法式凍，這是一道由色彩繽紛的素材構成的華美菜品，西葫蘆、黃瓜、胡蘿卜、綠蘆筍、白蘆筍、玉米筍、秋葵、花椰菜、卷心菜這九種蔬菜必須分別進行處理以及烹飪，每樣素材都不能太過於突出或者不足，必須把九種蔬菜的味道整合起來。
這對於一般的學生來說是非常困難的事。不，應該說就算是專精法國料理的廚師也很難完美的掌握這種蔬菜之間的平衡。