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話說子晴衝進父母的房間，喊道：爹，娘，咱們殺羊吃吧天冷吃羊肉暖和 絲毫沒意識到自己給爹娘兩人弄了個大紅臉
羊肉？羊肉還是吃鍋子好吃，得用點好料調味，我明天去城裏找找看，要是能買個銅鍋子回來就好了今日先找人殺羊也行，熬點骨頭湯煮點羊下水吃，我很多年沒吃了曾瑞祥說道
子晴想原來還有火鍋呀，自己正發愁怎麽推出涮羊肉呢，爹爹連羊雜湯都知道了
子晴笑眯眯地出去準備東西了，家裏養的羊有三十多隻可以殺了，還有一批小羊羔，才下沒多久，子晴倒是想擠點羊奶喝，可惜不會，問沈氏，她也不會
曾瑞祥去找曾瑞發，他三叔家的大兒子，是個屠戶，偶爾幫村人殺豬什麽的曾瑞祥看天氣陰陰的，像是要下雪，就一口氣殺了兩隻羊，一隻羊的淨重也就三四十斤
兩人就在外院牆的油菜地那把羊收拾好了拿過來，曾瑞祥打點出五份三斤左右的好羊肉，讓曾瑞發帶回去分給他弟兄五個，又分出兩份讓子福送去老房然後自己拿把刀把大骨頭剔出來扔進鍋裏慢慢煮，這邊又燒好熱水準備清洗羊下水沈氏要動手幫忙，曾瑞祥打發她進屋去，說怕她看了嫌髒不想吃
子晴看穿越古代小說裏總說古人不會處理內髒什麽的，不少女主都憑著賣內髒掙了一筆小財這裏顯然不是這樣的，先前就有生孩子送豬肚的，現在看曾瑞祥先用點冰堿搓洗幾遍，再用醋衝洗兩遍，子晴是學化工的，沒想到古人還知道酸堿中和的道理，很是驚奇，差點以為自己爹爹也是穿來的，急忙問道：爹爹，誰教你這麽洗內髒的啊？
我以前見你老姑公這麽洗的，跟著他學的他以前跟著師傅，家裏窮，打到的獵物，內髒不舍得扔，師徒倆試過了好多法子，最後發現他這樣洗了之後就沒有異味，現在大家都會了曾瑞祥說道