一行人沿著湖濱小道步行沒多久就到了杭城著名的餐館知味觀,柯小鷗是非常偏愛這裏的幾道菜,龍井蝦仁和西湖蓴菜羹,每每那滑爽的蝦仁或是蓴菜順喉管下咽到胃時,那滋味都讓她忍不住要呻吟出來。
蓴菜其實就是一種水草,前世這類菜被國務院批準備國家I級保護類野生植物。其中以杭州的西湖、雷波縣的馬湖、江蘇的太湖以及湖北省利川市和重慶石柱縣黃水鎮等地生產的蓴菜最為有名。
蓴菜的英文名為蓴菜中含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物,脂肪、多種維生素和礦物質,常食蓴菜具有藥食兩用的保健作用。
用蓴菜做魚羹是非常美味的,單獨做蓴菜羹時,還可以加一些冬筍絲、金華火腿絲,香菇絲、榨菜絲,這樣做出來的羹不僅味道可口,而且還有止吐、止瀉痢、消炎解毒的功能,而胃潰瘍、胃痛、嘔吐以及胃癌患者都可以用此菜做為長期輔助食療的菜肴。
知味觀最有名的還是一樓數百種的小吃,不過這幾個人沒坐在人山人海的一樓小吃廳,而是直接上了二樓,二樓不但可以享受一樓美味多樣的小吃,也可以點菜,就餐環境也比一樓要寬鬆的多。
西湖邊人來人往,知味觀在飯點時一樓的小吃廳更是人挨著人,好在樓廳就在一進門的左側,幾人一溜煙的就上了樓。
司馬明柏來過杭州很多次,可是多數是在樓外樓或是香格裏拉的餐廳裏用餐。知味觀他還是第一次過來。
“這生意咋這麽好啊,我看好多人都站著呢,他們咋不上二樓。”剛落座他就嘮叨開了,想著一樓擠的要命。可是二樓卻是空蕩蕩的寥寥數桌。
小燕笑著說道:“來西湖邊旅遊的多數是想嚐嚐當地的小吃,幾個人吃吃百元也用不著,而這二樓的菜動不動就是幾十元的。一般的遊客是不舍得上來的。”