第10章 特色茶樓 半夜被攻 青豆
堪環宇出門後，搖搖擺擺去了茶樓喝茶。茶樓名字很討喜也很普通，名字叫吉祥。
這種名字隨便哪個國家哪個角落都能找出來，大到各種遊樂設施齊全的吉祥總匯，小到路邊的涼茶鋪。不過從來沒有人想過，這些茶樓可能是一個老板開的。
揭東鎮的這家茶樓屬於中等規模，上下兩層，樓下擺了十幾張桌子，都是靠牆擺放，樓上則是清雅的包間。
從外麵看上去也沒有什麽特色，走進去就可以看到一個奇怪的地方了。
每張桌子上有一套茶具。有茶具不奇怪，茶樓沒有茶具才是奇怪的。奇怪的是茶壺。一般來說喜歡品茶的人，自己對泡茶都會弄兩手。泡茶的工序從簡單到繁複不一而同，但是其中對水溫都有一個適當的取舍。泡什麽茶用多燙的水都很講究。甚至一些茶是需要超過沸水的溫度才能泡出味道，這在外麵你想泡出這樣的茶招待朋友客人就很有難度了。
這家吉祥茶樓就一個特點，你想要你的水是什麽溫度就什麽溫度，絕不偏差。
愛茶的人都知道，泡茶有三個要素：好茶、好水、好茶具。
吉祥茶樓不能說三好齊聚，但也能說是皆具特色。
之一，就在與盛水的大茶壺上。
這個茶壺是專門放置泡茶之前所用的熱水，大小和泡茶的茶壺差不多，隻是比他高一倍，外觀上偏於圓柱體而不是橢圓形。
材質上看上去也是紫砂陶，不過用過的人就知道那裏麵的構造是絕對不同的。
首先，茶壺壁看上去很厚，拿在手裏卻很輕，那是因為裏麵是中空的。茶壺中空是為了能夠更長時間的保存水的熱度。這樣泡茶的人可以隨心所欲的拿這水泡茶，而不用時時煮水換水。
其二，茶壺裏麵的水放一定時間後，讓人比較拿不準泡茶時水的溫度。故而茶壺上還有一個溫度計，上麵非常jing確的顯示裏麵水的溫度。泡茶的時候，要是水溫過高可以打開蓋子涼一涼，水溫到了要求再拿來泡。不要擔心水溫過高影響茶的味道。