答謝讀者，今天晚加一章。寫得慢，見諒。每天3000以上，不斷更，不定時發兩章。
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中國菜係素來就有八大風味，四大菜係的分類。淮揚菜與魯菜、川菜、粵菜並稱為中國四大菜係，淮揚菜，始於春秋，興於隋唐，盛於明清，素有“東南第一佳味，天下之至美”之美譽。許多標誌性*事件的宴會都是淮揚菜唱主角。
淮揚菜是長江中下遊，淮河中下遊的代表風味，揚州是淮揚菜的中心和發源地。
揚州三大烹調技校，天藝，風雲，新義，成三足鼎立的勢態，聚集了淮揚菜新生力量的精英。每年三大技校都舉辦一次比賽，表麵上是為了促進烹調技術的發展，事實上是為了爭奪生源，誰奪了冠，第二年報名的學生就與日俱增。所以每個學校都盡其所能培養好手，能夠參加比賽的一定是出類拔萃的學生。
當然參加比賽也是個人的一種榮譽，是一夜成名的好機會。雕刻是淮揚菜一大特色，偏偏藍盈盈在這一點是弱項，其實整個天藝烹調技校也沒有頂尖高手，連校長都暗暗擔心，聽說風雲技校出了一個做花式拚擺的高手，今年要輸也輸在這一點上。
藍盈盈可以帶兩個助手參加比賽，當然助手最好有特長，藍盈盈的手藝就比較全麵，唯一有點瑕疵的就是雕刻，偏偏後起之秀裏沒有對花式拚擺敏感的人物，湊合著找了一個刀工精細的女孩，另一個正在挑選中。。
藍盈盈一見那朵栩栩如生的白玉蘭，第一感覺就是終於找到了，可一聽說是風小雨，太出乎意料了，那個貌不驚人的風小雨，能行嗎，是不是有意在哪找一朵花來顯擺，這種在藍盈盈麵前有意賣弄的青年太多了。
藍盈盈猶豫一下，重新抬起頭，矜持地笑了笑，她決定還是再看看風小雨到底有什麽真才實學。