二月春風似剪刀，裁出了揚州城盎然的春意，樹梢一片翠綠，天藝烹調學校的桃樹林中桃花已經零星盛開。
隨著春風吹來的是讓天藝烹調技校壓抑的消息，一個叫西門豪的年輕人，在烹調界家世顯赫的烹調名家周宇飛陪同下，向三大技校發出邀請，切磋刀工技藝。當然年輕人之間相互交流純屬平常，可這個西門豪不知是何來路，剛現身新元烹調技校，學校內的幾大出色高手之一的趙寶樂就告假退避，老師和校長百般邀請就是閉門不出。無奈之下，退而求其次，讓素有魔手女之稱的平南豔和其他兩位少年出手。
三大技校代表著揚州烹調界的後繼力量，敢公然提出切磋的絕非庸手，當然這種毫無名堂的交流新元烹調技校可以拒絕，但周宇飛在揚州不僅地位顯赫，而且交友甚廣，話又說得謙虛，隻是討教一下淮揚菜的精巧刀工，這點麵子不好不給。
新元烹調學校的校長權衡再三，把影響壓到最低，比試的時候隻有學校的老師在場觀看，西門豪一方也隻是周宇飛孤身陪同。西門豪似乎確實為了探討刀工，毫無爭名奪利知心，溫順地聽從學校的一切安排。
比試的結果雙方守口如瓶，在生活報記者的一再追問下，新元烹調學校的校長才模棱兩可地丟下一句話：“沒想到川菜裏麵竟然也有如此高明的年輕刀工高手。”
消息傳到城東建國烹調技校，全校一片嘩然，學生們沒有膽怯，倒有一絲興奮，個個摩拳擦掌，躍躍欲試，朝氣蓬勃的少男少女們麵對挑戰毫不猶豫地迎頭而上，初生牛犢不怕虎，何況對手也隻是個二十上下，貌不驚人的年輕人。
建國烹調技校是個老牌學校，師資力量雄厚，人才輩出，淮揚菜素以刀工精細著稱，校長和老師們當然信心滿滿。當周宇飛提出邀請時他們欣然接受，而且把比試的地點定在會議大廳，供所有人觀賞，一時烹調界震動，就連電視台的美女記者蘭東娜也退掉了當天的一檔節目。準備專門趕赴建國烹調技校，做第一時間報道。