戶部倉部隻有三位主事，負責各地糧倉事宜，當然，他們隻要登記各地糧倉的糧食儲備就可以了。也就是說，他們隻要管好手裏的賬本就夠了。
作為戶部的官員，他們也知道下麵的人的手段。在收夏糧之前，將部分陳糧賣出去，一來可以為新糧騰出儲存空間，二來也可以保證糧倉了的糧食不會因為黴變而無法使用。當然，糧食放在糧倉裏麵也是要損耗的，這個損耗也是被朝廷接受和認可的。也正是這個原因，才會有火耗之類的雜稅存在。朝廷默認的納糧之時可以多收一部分糧食也正是因為這個。
不過，任何的法律都存在漏洞，火耗和捐輸也一樣。不要說那些奸商們收糧的時候用大鬥、售糧的時候用小鬥了，就是官府去下麵收賦稅的時候也會用大鬥。用大鬥，哪怕是每五鬥多收那麽一兩成的，尋常百姓也不敢開口的。
有良心的官員會在收糧的時候告訴下麵的百姓，交上去的糧食多少是賦稅，多少是雜稅，還會盡量控製，使得雜稅不會超過正經賦稅。
如果遇見個狠心的，甚至是完全沒有良心的官員，那麽下麵的百姓就慘了。因為沉重的賦稅雜稅會讓一戶七八口的人家連一套衣裳都湊不起來。
京畿的官員們還算好的。畢竟是天子腳下，畢竟京師裏有無數的禦史等著聞風奏事，等著揚名立萬，有禦史台的存在，他們還不會那麽誇張。但是，京兆尹的特性注定了每一任的京兆尹都做不長。
新任的京兆尹就是一位冒進之徒，居然讓下麵的人將糧倉裏麵大部分的糧食都給賣了，等著夏糧入庫的時候好搜刮一筆。他已經準備好了特製的大鬥了。
沒錯，夏糧收割之前，正好是青黃不接的時候，也是一年裏頭糧食價格最好的時候。上任京兆尹大人為人極其保守。在新糧入庫之前，絕對看不到他賣糧食的。所以，現任的京兆尹大人背地裏可沒少罵他笨，不知道摟錢。