轉天,我沒去賣早點,起來後便尋思著如何安排小條子的生日晚餐,最後決定烤製一個生日蛋糕,做打鹵麵當長壽麵,然後晚上再偷偷的和小條子兩人來個燭光晚餐。
以前曾經看到過用電飯鍋蒸蛋糕的方法,因為古代沒有烤箱,所以我決定用鍋子做蛋糕。先加入糖、麵粉、牛奶、生粉、酵母、少量油、葡萄幹、紅棗、蓮子磨碎的粉(代替杏仁粉),一起攪拌,配料混合好後,用篩子篩勻倒入蛋黃裏,直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀,在鍋底刷上一層油,將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,小火燒,快好的時候關火,不要立即取出,再放置10分鍾讓其充分的膨脹,然後將蛋糕倒扣在盤子上,在上邊又用花生米擺了生辰快樂四個字,蛋糕的周邊間隔的放著幾個桂圓托襯,一個香噴噴的美味水果蛋糕就出世了!
放在鍋裏保持溫度,然後我開始打鹵,裏邊有土豆、豬肉、木耳、香菇、黃花菜等等,快做好的時候,小條子他們回來了。
小條子被香味吸引到廚房,我衝他笑著眨了眨眼睛,說:“生日蛋糕已經做好了,鹵也馬上好。”
“生日蛋糕?”小條子好奇的挑了挑眉毛。
“一會你就知道了,你先來擀點麵條吧。”
小條子拉麵的功夫很熟練,很快麵就好了。我想起生日蛋糕還要蠟燭的,就又讓他上街去買2根紅蠟燭。鹵要好了,可是剛才和小條子說話一打岔,我忘了是否加過鹽了,於是又加了些。
下了麵條後,我端著水果蛋糕閃亮的上場。蓋子一掀,香氣迎麵撲來,他們三個都新奇的打量著我“發明”的新食品。我在蛋糕上插上兩根紅蠟燭,開始對古人上課。
“這個叫‘生日蛋糕’,專門為慶祝生辰烤製的。兩根大蠟燭代表著壽星的年齡,20歲!”講解完畢,把蠟燭點燃。