於大派接到了最後一筆貨款，大雪封山了，好歹，這商隊緊趕慢趕的趕了回來。帶著於大派那三百兩銀子，算是回來了。
貞杏用煮熟的玉米粒作為陪襯，又切上少許的五花肉，在鍋裏炒香後用水澱粉勾芡。接著，將濃稠的湯汁淋在土豆泥上，這樣，一道美味的土豆泥就做好了。
折騰了一天下來，從蘋果圈到土豆泥，貞杏沒少費了功夫。雖然如此，貞杏還是充滿了興奮與期待，期待著早一天酒樓開業。
齊博鬆伸出了五根手指，對貞杏潑了一盆子冷水。
“五個菜可以開一家酒樓？”齊博鬆說道。
“有五個特色菜就夠了。其他的，和別的菜館一樣就可以了！”貞杏說道。
“既然和其他菜館一樣，人家為什麽還要到你們家來？”齊博鬆說道。
貞杏被齊博鬆這一問，問的一愣一愣的。歪著腦袋看著齊博鬆想了半天，也沒尋出個答案來。是呀，人家為什麽要到她家的菜館來？
“要想高人一籌，不僅僅是環境，菜品也很重要。要是，大家的菜都一樣。人家的價格又便宜，為什麽不到別人家去，而一定要到你家來？”齊博鬆說道。
貞杏深吸了一口氣，靠在了齊博鬆的身上。是呀，五個菜，咋辦成個酒樓？要說酒樓，要有特色才行，不然，誰進來吃飯？
若是弄一個大雜燴，和小吃攤有什麽區別？貞杏到突發奇想，幹脆弄個快餐店。流水式作業，隨吃隨來？
還是，弄個自助餐，想吃什麽就吃什麽？
呃……
貞杏的想法未免太多，被這一想法攪和的不知如何是好。自助餐可是個不錯的選擇，可是，這個時代的人能夠理解嗎？
再說了，自助餐？可以嗎？
貞杏皺緊了眉頭，自助餐也分高中低檔。他們家這樣的，算中檔不？按照一百年以後的標準，隻怕夠不上。可是，自助餐，到底要給客人們吃些啥？