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150 主廚散夥宴

150 主廚散夥宴

伊蘭很忙,三百個人的飯不是那麽好做的。

她和農產品加工的兩個主廚同學商量,決定采用自助餐的方式。如果像餐廳吃飯那樣分成一桌一桌的,大家嫌不夠熱鬧。大家吃飯的時候總不能含著飯菜互相聊天,這樣不符合餐桌禮儀,特別是好不容易摒棄了營養劑,正兒八經吃頓飯,大聲喧嘩絕對是不可容忍的。而靜悄悄地吃,卻是不符合大家聚餐圖熱鬧的初衷。

自助餐最好,點心、飲料加上飯菜,三分天下,大家愛吃哪個取哪個,三兩口吃完,端杯飲料和同學聊聊天,回頭空了再取點吃的,吃飯聊天兩不誤,吃得熱鬧,聊得盡興。

三個主廚裏,伊蘭經驗最豐富,有長達六年的餐廳工作經曆,雖然大部分時間是在做營養劑,但至少點心、飲料和飯菜她都能說出些花樣來。

農產品加工的兩同學對食材的加工處理方式和營養劑配方很了解,但是偏向工廠加工方式,對於廚房的經驗不足。

三人商定由伊蘭掌勺,重點負責點心和飯菜,兩同學打下手處理食材,順便把榨果汁的事情包了,他們還負責將飯菜分成小包裝,到時候人人取一份放自己碟子中就可以開吃。包裝也是農產品加工專業必學的一項內容,三百號人的餐具肯定是備不齊的,他們就退而求其次,用簡易包裝代替。

這麽好的機會伊蘭其實很想試試她的兩種飲料配方,隻可惜甕汁的樣品都在學校和廚藝協會,她隻好很遺憾地放棄了這個想法。

分工明確後,三人聯名給所有同學發了封郵件,大意是有啥想吃的,趕緊說,能做到的都給大家夥兒做到。

郵件在同學們中掀起了熱烈的反響,各種五花八門的回應都有,伊蘭這時才知道她對聯盟的食譜知識匱乏,有些人說出來的菜名她聽都沒有聽過。還有些人把以前偶爾吃到過後來一直念念不忘的一道菜說出來,還隻能描述個大概,菜名都說不清楚。