田中美佐走後，又有不少男子上樓去了，卻不知道是去二樓還是上三樓。
噓聲絡繹不絕響起。
胡來好生說了幾句好話，才將眾人哄靜下來，笑道：“相信眾位客官有些餓了吧，別著急，好戲好在後頭，本店有幸請到一位禦廚擔當本店主廚，這位廚師今日親自下廚為大家奉獻出一些大家從來沒有吃過的宮廷美食，不過我們這位禦廚每天隻做一道菜，專門招待尊貴的客人，就是有錢也不一定能吃的到。
廳中有一人打岔，朗聲問道：“就一道菜，我們這麽多人怎麽辦”。
胡來攤了攤手道：“這我也沒辦法，各位隻好點其他的菜了”，那人又問：“那又如何才能品嚐到那位禦廚所做的宮廷美食”。
胡來笑道：“各位不必著急，這個問題就交給我們請來的老先生來答複大家，到底有誰能嚐到本店禦廚親自做的燕窩口蘑鍋燒雞，就看各位本事了”。
走出來的是一個年經六十的老者，這老者年紀雖近六十，雙眼卻光華瑩潤，麵容儒雅斯文，氣勢不凡，一看就知道是位有才識的老先生。
那老者微笑向眾人行了一禮微笑道：“老夫先寫幾個字”，說著在準備好筆墨的長桌前刷刷迅速寫了幾字。
兩個同福樓的夥計一人提著大紙一角，攤開，麵向眾人，讓人欣賞，俗人也許看不懂，但廳中不乏才子學士，紙上寫的是同福樓三個字，這些人不難看出，這三個字，筆勢委婉含蓄，遒美健秀，有平和自然之意境。
白叢熙與趙三思走了大廳，突然看見那三個大字，頓時兩人都是一愣，他們兩人同是金陵著名的學士，能有今日名聲，豈是浪得虛名，書法也是他們愛好之一，咋一看那三個字，就被吸引住了。
兩人本是同邀出門，見新開了一間酒樓，客人絡繹不絕，便好奇進來了，不料一進門就看見眼前情景，趙三思笑道：“老白，能見的如此好字，今日總算沒白出來走一趟”，兩人找個地方坐了下來，聽見周圍議論，這才知道情況。