第1章天使？還是祭品？
公元2099年，新島鄉下，初秋。
“各位觀眾朋友們，據外聯社最新消息，Y國文字研究院已經成功破解了瑪雅法典的全部內容，世界末日的預言首次得到完整解讀......”
最近一周，這條報道席卷了新島市各大電視台、電台和戶外宣傳屏幕牆，一時間難免鬧得人心惶惶。
但再心慌，還是無法影響新島人對飲食的執著。臘味店的生意一如既往的好，賣掉最後一隻居安熏鴨後，安涼整理了一下今天的賬目，然後打烊關門，騎著電動車趕往市郊的工廠。
安家臘味店是由安涼的父母白手起家開起來的，因為大部分的臘味都是自家做出來的，用料新鮮，品質也很有保證，安家夫婦又懂得廣結人緣，所以生意很快就好了起來。可惜啊，在安涼5歲的時候，安家夫婦在一場交通事故中雙雙去世，安涼被送到鄉下和爺爺、二叔一家生活，而安家臘味店則交由大伯一家代為經營，讓人遺憾的是，臘味的品質差了很多不說，價格也提高了不少。
三年前，18周歲的安涼順利考上了新島大學，並遵照父親臨終前的遺囑接管了臘味店。他接手工作後做的第一件事，就是重新請回了當年協助父親管理工廠臘味製作的老陳師傅，而把大伯家的堂哥調回了店裏幫忙。此舉讓大伯大為光火，帶著全家離開了臘味店，安涼隻是場麵式的挽留了兩句便作罷。彼時，安爺爺已經去世，在這個世界上，安涼心裏，已再無家人......
老陳師傅非常感激安涼能如此信任地把安家臘味秘方交給他，作為回報，他以十二分的責任感管理著安家臘味的選料及製作。
對此，安涼有著自己的考慮。他現在還是個學生，沒有足夠的時間和精力兼顧店麵和工廠，手藝更是沒有熟練到能夠指導這麽多種類臘味的製作，這個時候倒不如用人不疑，獲得了人心不說，對臘味店的經營也是好處居多。