08 貝森來訪

08 貝森來訪

08 貝森來訪

過年要有過年的樣子，能熱鬧就熱鬧，勞裏打起十二分精神開始準備‘年貨’，先是打好豆腐，豆腐出爐又泡了小麥備用，抽空指導小李子和莉莉操刀碎肉，剁了幾斤牛肉幾斤豬肉幾幾斤魚肉，勞裏力道不夠，隻好指揮他們怎麽用力，肉要碎成什麽程度才算合適。有兩個人的幫忙做什麽都快，一天功夫就弄好了豬肉丸子，牛肉丸子，魚丸子，全是現做現炸，一個個在鍋子裏滾燙出爐，香味飄了滿村。村長跑來轉悠幾回，見什麽都稀奇，勞裏熱情的招待他嚐鮮：“剛炸好的丸子很燙，我覺得最好吃，村長你隻管吃吧，不過都是油炸的肉食，不能吃太多，傷胃。”

村長美滋滋的嚐了幾個，燙的舌頭打卷還不住問：“勞裏你怎麽會弄這麽多奇怪的食物？”

“恩……是翡翠告訴我的。”

一旁的翡翠低眉點頭，因撒謊而立即紅了臉。

村長毫不懷疑的信了，盯著堆成小山的丸子說：“這麽多丸子能吃完嗎？你幹嘛一次弄太多，浪費了。”

“這些又不是現在吃，炸好了讓它們冷卻，天氣冷可以保存到來年春天吃，下鍋裏煮就好，和麵條一起煮很好吃哦。村長等下多帶點回去試試。”勞裏笑著推薦，心裏卻更喜歡丸子下火鍋，可惜說了火鍋村長也不懂。

村長蹭吃蹭喝滿足了，拎著滿手食物回去了。

勞裏將丸子炸好了又開始炸豆腐泡，翻餃子，豆腐泡主要為了下火鍋裏，那種在滾燙的辣味火鍋裏浸煮過的豆腐泡，一口咬下去，油水飛濺的滋味，勞裏光是想想就嘴饞的厲害，太久太久沒吃了。翻餃子不是餃子，是純粹麵粉擀出的菱形餃子皮，灑了芝麻，中間劃一刀小口子，拎著一個角往口子裏一翻，就成了翻餃子形狀，炸好了後可以長期保存，平時當零食吃，味道和麻花相似，又脆又香。