第182章 夜光卵1
再過幾日就是冬至節。雖然還沒落雪,但是天氣也一天冷似一天,尤其是一早一晚,在外麵走動時,仿佛有寒氣從鼻子嘴巴往人的肺部鑽。叫人打心底起了個哆嗦。
冬至這天被看做是陽氣初起的開端,是很隆重的日子,值得大肆慶賀。再加上隆冬臘月時節,山村裏必定積了很深的雪,鎮民寧願待在屋子裏貓冬,誰也不肯沒事在冷掉耳朵的寒風裏四處閑逛。
因此,時人在準備過冬節的時候,往往比過年還要熱鬧繁盛。
老人家常說“肥冬瘦年”,並不是沒有道理的。
四郎這天早早起床,用新鮮的羊肉配上當歸、黨參、紅棗等中藥材,加生薑和新製的酒釀,盛裝在甕中封好,用慢火細細熬燉,直至熬成濃醇的酒肉。寒氣逼人的早晨,喝上這麽一碗羊肉煮酒,就能讓人從五髒六腑之中慢慢暖熱起來。
喝了一碗羊肉湯禦寒,四郎走出廚房,將前幾日做的冬火腿,糟醃的鵝肫掌從屋子裏搬出來,架起鬆枝熏。二哥早起打回來許多獾狸麅鹿、野豬黃羊,正在一旁光著上半身硝皮子。
這時節正該吃柑橘,有味齋裏堆了小山般的橙柑桔柚、香櫞佛手,都是山豬精從南邊運過來的。他上半月才被殿下允許出現在有味齋裏,沒過幾日便得寸進尺的登堂入室,送了不少好東西過來。有味齋的後院裏這幾日都飄散著柑橘與佛手那種獨有的芬芳氣息。華陽在一旁指揮著小妖怪將這些時果都搬到地窖裏去。因著山豬精還算是她姐姐的舊部,因此華陽到底沒有對他冷言冷語,隻是總不肯拿正眼看他。
槐大已經抽開了門板,幾個小妖怪在有味齋前麵大堂裏灑掃。開門不久,就有早起做生意的行商或者趕早來臨濟宗參拜的香客絡繹不絕的走進來。
見槐大幾個有些忙不過來,做完後院的事情之後,四郎也到了前堂幫忙給客人上菜。因為臨近冬至,客人基本都會點一碗火竄湯,一碟子火芻肉、二兩渾酒。