第67章 金錢肉4
江城素有魚米之鄉的美譽,交通便利,十分富饒。
江城居民多喜華服美食，於享樂之道上甚為狂熱。因為地處兩大水係交匯之處,河市中各種珍奇異物，應有盡有,高麗之獸皮人參,交趾的奇花怪魚，隻有你想不到的,沒有在這裏買不到的。
因為商賈之業獲利極豐，江城人便漸漸動搖了重農輕商的觀念，城中求利豐贍的心理頗甚。不僅一般市井小民投入到經商的熱潮中,甚至連一些高門大戶也千方百計地積財。即使汴京城破，北邊烽煙再起，也絲毫不妨礙江城中依舊歌舞升平，凡遊觀買賣，皆無所禁。
過了花朝節後，洄水邊踏青的人絡繹不絕，洄水上畫楫輕舫，紛繁如織。連帶著河市更熱鬧了幾分。因此，這幾日有味齋甫一開門，就有客來如雲。
四郎在廚房裏忙著做春卷。春卷是一道應節美食，時人不僅在立春、添倉節、龍頭節吃，在整個春日裏這都是餐桌上不可缺少的一道佳肴。
聽說城裏最大的望江樓正店做的春盤春卷最為有名，他們家的薺菜迎春盤最貴的價值上萬錢。即使如此，依舊風靡於城中達官顯貴、富紳豪商之中，成為各自炫富誇耀的方式之一，若誰家春日宴席上少了望江樓的春盤，那可真是掉麵子的事情。
和財大氣粗的望江樓一比，有味齋的幾個銅板就能買到的春卷顯得十分平民。有客人說其實味道並沒有差到哪裏去，四郎沒有吃過價值萬錢的春盤，所以也不知道這句讚譽是否屬實了。
不過，踏青的遊客們走的累了，總願意來有味齋點一盤春卷，配上四郎新做的豆蔻茶，有些大戶人家的女眷不知從哪裏聽到有味齋的名聲，還會專門差仆婦來買回去吃，順便看看俊俏的有味齋大廚是不是一如傳聞所言。店裏也有文人墨客吃的高興了留下來的墨寶，胡恪表哥最近的一大愛好就是對著這些墨寶評頭論足。據他所言，都是些很平庸的讚語，還不如四郎做的菜有靈氣。四郎可看不懂那些鬼畫符一樣的題詩，不過手藝被人認可總是值得高興的。得到鼓勵的四郎這幾日很想出來幾種春卷的新吃法。