0049 老丁魚丸麵(中)(第二更)
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“丁姨好!”盡管不知道為什麽對方這麽驚訝的樣子,但是宋辰還是道了一聲好。
“好好!嗬嗬,我聽我兒子提起過你!說你在經商方麵有一套,我……”丁慧這才想起現在四個人站在門口聊起天來了,於是拍了一下笑道,“哎呀,你們別在門口站著,先去樓上包廂坐著,別讓位置給人搶了!”
張若曦三人笑著點點頭,走進這家上下兩層,空間不大,由民居房改裝出來毗鄰五馬街的店鋪。
老丁魚丸麵門店裝修一般,或者說隻是簡單裝修了一下。白色的牆壁,頗有年代的木桌,即便是包廂內部,也是有木板隔斷的小空間,中間擺放著一個小圓木桌,桌布上盡管擦拭得很幹淨,但是多少給人一種油膩的感覺。由於並不靠窗,空氣質量相當一般,給人一種悶熱的感覺。
這也是這個世代餐飲人的通病,認為隻要將產品做好,就不愁客人不來。
老字號對一些戀舊的老客戶或許有較強的凝聚力,但是對於一些新新人類來說,肮髒的門頭廣告,汙漬斑斑的白色牆壁等細節會抵消掉老字號對他們的吸引力!在很多領域都是營銷為王,肯德基、麥當勞、百勝蜂、必勝等國際餐飲巨頭也不是因為他們的產品多美味多健康所以才吸引人的。
“你吃什麽?”拿著紙質菜單,張若曦問宋辰。
宋辰聳聳肩:“來魚丸店當然是來吃魚丸麵的!要吃飯何必來這裏?”
“丁姨炒菜很好吃的!”張若曦嫵媚地橫了宋辰一眼,也不理他,轉過頭與趙琳商量起來。
沒多久,丁慧親自來到包廂,用筆記本記下趙琳三人要吃的菜名之後,和顏悅色地說道:“你們稍等片刻,阿姨馬上做給你們吃!我兒子可能也要來吃飯,等一下大家一起湊湊熱鬧!”