第五季 驚魂十四日 第15章 第十二天晚上的故事——私房菜(2)
六點鍾，穆雷按照名片背後所寫的地址，找到了位於古鎮老街的私房菜館。
這裏是個老宅，青磚斑駁的院牆和縱橫左右的石板地盡顯歲月滄桑，大門上方一塊木板上篆刻的“膳品居”三個字，內斂中透露著大氣。
幾個人走進四合院內，一個四十歲左右、衣著樸實的中年女人禮貌地迎上來，態度溫和，不卑不亢地問道：“幾位是之前預定的客人嗎？”
“是的，敝姓穆。”穆雷客氣地回應。
“是穆先生定的。幾位裏麵請。”
中年女人帶著幾個人走進四合院正北方向的正房，裏麵一張木質圓桌，八張藤椅圍成一圈。房間裏布置並不華麗，但古色古香、清新淡雅，看上去令人賞心悅目。
穆雷六人坐了下來。中年女人拿來一個漂亮的紫砂壺，挨著將每個人麵前的茶杯斟滿，說道：“幾位請先喝水，菜一會兒便上。”
“好的，謝謝。”穆雷點頭致謝。
女人離開了這間正房，估計到廚房去了。戴眼鏡的老餘小聲說道：“她是這裏的廚師？”
“我看不像，估計是負責招呼客人和上菜的。廚師在廚房，沒有露麵。”老何說。
外號“食仙”的精瘦老頭看著茶杯裏的白水，端起杯子喝了一小口，說道：“這家有點兒意思。紫砂壺配茶杯，倒出來的卻不是茶，是白開水。”
穆雷說：“白開水就對了。我以前寫過一篇文章，吃飯前最好什麽茶都別喝。不管是清茶的微澀還是紅茶的醇厚，都有可能影響接下來菜品的口感。”
“照你這麽說，這家菜館真是有講究的。”老餘說。
“別說茶了，我喝了一下午，現在就想吃東西。”老蘇期待這麽久，早就按捺不住了。
“別急。要吃美味就急不得，尤其不能催廚師。火候差一點兒味兒就不正了。”老何說。