小農的田園生活
隨著山上的葡萄的成熟,如意家開始了做葡萄酒,這次趙子豐做了20個大木桶,有密封的蓋子,另外定製了10斤,20斤裝的酒壇子各150個氣煉九重天。為了這葡萄酒家裏可是花了不少,如意想現代自製葡萄酒都是用冰糖,說明冰糖的效果比白糖好,特意讓爹趙子豐去鎮上看是否有冰糖賣。不過鎮上雖然有冰糖,但數量不多,而且貴。後來趙子豐去了縣裏買了幾十斤冰糖,花了3兩多的銀子。
天氣還有些熱,擔心每一批葡萄酒都有些差異,而且這次釀葡萄酒的數量不會少,趙子豐打算請人挖地窖來存放葡萄酒。雖然聽說過有酒窖,但這個鎮會挖地窖的人還有些,酒窖的幾乎沒有,而且挖了地窖也可以存放糧食。經過多方私下打聽,曾銅柱告知鎮上有一戶孫姓人家不僅會挖地窖,還有些懂酒窖。原來孫老頭年輕時在縣裏的一家大戶人家裏幫工,認識了那家人請來異地的酒窖師,因為嘴巴甜,勤快,加上孫老頭的祖輩曾經生活的地方離酒窖師家鄉相鄰,所以趕工不夠人手時就要了孫老頭去幫忙打下手。雖然隻是做簡單的挖土活,但那個酒窖師心情好的時候會時不時說兩句挖地窖的技巧,久了他自己也就懂了。後來活契到期後,他就開始給殷實的人家挖地窖為活計,慢慢積累了錢,在鎮上安了家,取了婆娘,生了三個兒子,把自己的手藝傳下來,一般都是帶著自己的兒子去幫人挖地窖。
“孫師傅,我是東河村的趙子豐。今天來找您是想讓你幫忙挖地窖,最好能挖多一個酒窖。請問您老最近可以安排幫忙嗎?工價多少,多少天能忙完?”第二天趙子豐趕車送了儒青去上私塾後,就去鎮上孫老頭家。
“我要先看你們那邊的土質如何,是否可以挖,能挖多大的?”孫老頭也實在,沒聽到有活幹,就應下來,而是說明情況。