首頁 細雨聽風

漾年蘿卜宴

鄰居蘿卜大豐收了!

嗬嗬,很好,我們也來“敲詐”一桶!

“今天,我們全家吃蘿卜!”奶奶高聲肆揚。

“蘿卜?蘿卜!好呀好呀!我好久沒吃了。”我特激動。

然後,我們就分工合作開始進行蘿卜宴啦。

首先,當然是洗蘿卜啦!

"打水!打水!"

我們家用的都是井水,對於我們這三小屁孩來說,當然是分擔最輕鬆的工作啦。

一個超大盆子放在管下,嘩啦嘩啦,雨剛下過,井水充沛得很,不到一會,盆裏的水就滿了,大人們將一桶的蘿卜小心翼翼地倒下,然後,便是幫蘿卜們搓澡澡啦!

嘿咻嘿咻,我們也來幫忙!

看著大人們洗得不亦樂呼,我們的心也癢癢地,就忍不住動手啦!

洗去黃泥的蘿卜白白嫩嫩的,特像一個小娃娃,讓人忍不住想去親一口!

蘿卜搓澡完畢,一盆**白白!

再來,便到"切"的步驟啦!

很好,若問我家切工誰第一?拿出咕嚕球,召喚老爸老媽!

砧刀盤碟碗罐瓶,統統用水一濾。擺陣!持刀!開工!

嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟……

根據不同需要,做法有醃煮炒燉炸涮蒸,要切成不同規格的。

要切成絲,或者整塊分片不散,放入酸醋裏進行醃製,再一些蒜頭,去澀。絲的話一夜即可,塊的話要幾天,時間一到,立即食用,不然久至過酸變老出異味。一塊入口,酸酸甜甜,好生愜意,可作零食,也可伴粥,實乃我之最愛!

還有,切成絲的蘿卜加上腐竹豬肉木耳韭菜洋芋粉等,製成餡再包入糯米粉麵皮,上鍋一蒸,好吃的糍粑便出爐嘍!

要切成薄片,放一鍋裏炒,伴上辣椒,快速熱炒,加上醬鹽,無須它佐,速成一碟,入口清新微辣。

要切成中塊形狀,不大不小,伴骨肉和燉,饞嘴的,要早點吃,蘿卜也不會不熟。有耐心的,便燉好,一塊入口,不一樣的甜加上肉香,啊!人間美味!而遲了的,那蘿卜也不會溶。