出了美島社區,善揚去了沃爾瑪超市。
沒逛多久,推車就裝滿罐頭、蔬菜和調味料。善揚一一清點,避免忘記遺漏要買的物品。
再到肉製品區,在冷凍肉品當中,居然有新鮮的羊腿。銷售人員熱情地詢問:“要不要?這是才宰殺了送過來的新鮮羊肉,可比冷凍的肉質強太多,雖然貴一些。”
“新鮮的一路帶回家,會不會血腥味很重?”肉食當然是越新鮮越好吃,但這兩年來,善揚對血的味道完全無法忍受。
“不會。我可以被您多包幾層。您要多少?吃不完可以再冷凍保存。”
“好吧。”
善揚準備好白蘿卜、胡蘿卜,香料,先將這些燉好,最後將切成碎塊的新鮮羊肉,放入滾燙的湯中,肉質裏的蛋白質如果用冷水煮,會因為凝固而變硬,失去了細嫩的口感,所以要趁熱來煮。
拿起盤子,鮮紅的羊肉碎塊在眼前晃動,善揚忍不住閉上眼睛,腦海中抑製不住還是冒出一些畫麵來,她深呼吸一口氣,倒入不鏽鋼煮鍋。
血腥味逐漸散去,香味飄起來。
“好香啊,怎麽沒開燈。”舜臣的聲音傳來,人也出現在廚房。
“你回來了。”
“我回來了。怎麽就開了抽油煙機的壁燈,沒開房間的燈?”
“這樣做菜有感覺。”
“是嗎?”
“我有點流口水了,可以吃了嗎?”
“可以了。”
舜臣擺好碗筷,坐下。善揚先鋪墊隔熱的木板,再端上桌子。
“是怎麽做的?”
“買的新鮮的羊肉。”
“新鮮的?”
“你不是……不是不喜歡接觸這些?”
“沒什麽,其實也沒什麽可怕的。”善揚打開電爐,鍋子內重新沸騰。
“要喝啤酒嗎?”
“要。”
“派出所怎麽安排假期的。”
“我輪值1月24日那天,剩餘6天休息,可以陪你。你呢?”