計雪馨這句話不知道是帶著什麽滋味說的,我也聽不出語氣來。
“請坐。”趙樂怡禮貌的站了起來對我揮了揮手:“想吃點什麽請隨便,今天我請客。”
“謝謝……隨便來點你們這裏客人點的最多的吧。”我坐下對趙樂怡笑了笑,然後對服務員說道。
“這裏客人最喜歡的是澳洲雪花牛肉和神戶牛肉,你喜歡哪一個?”趙樂怡代服務員看著我問道。
“這兩種牛肉有什麽區別麽?”我不是很熟悉這個。
“雪花牛肉就是在牛肉上有好像雪花一樣的,星星點點的白色肥肉,這種牛肉肉質鮮嫩,是牛肉中的極品,全是從澳大利亞空運過來的活牛,在宰殺三小時後必須上桌,而神戶牛肉自然是日本的:隻喂食新鮮材料,每天定期給牛按摩,聽古典音樂,這樣產生的牛肉同樣是極品,同樣是宰殺後三個小時內上桌。”
作為一個吃貨和一個資深偽廚師,對於其中的道道我不是很明白,思考了幾秒鍾之後,我對服務員說道:“還是澳洲雪花吧。”
服務員點頭微笑著離開了。
“為什麽你不點神戶牛肉?”
等服務員走後,趙樂怡笑著問道。
“因為我很重視吃的東西:那個所謂的神戶牛肉要什麽給牛聽音樂,還每天按摩,這些東西我看不見,誰知道到底是不是真的?就算是真的,我也不知道給牛聽音樂和讓牛肉更好吃之間有什麽聯係?而雪花牛肉至少能讓我看到,那麽我當然就選擇雪花牛肉了。”
“你是個很理性的消費者,用我的經商原則來分析,你就是個劣質客戶:我們的優質客戶都會選擇神戶牛肉的,你知道是為什麽嗎?”趙樂怡笑道。
“請講。”
“論味道和品質,雪花牛肉都要更勝一籌,但是雪花牛肉並沒有什麽可炫的地方:同樣是牛,同樣是喂草,沒有什麽噱頭可說,這樣是滿足不了食客們‘炫’的需求的。”