法國菜是西餐中最有地位的菜,法國菜用料很廣泛,且新鮮,滋味鮮美,講究色,香,味,型的配合,花式品種繁多,法國菜的上菜順序是,第一道是冷盤,一般是沙丁魚,火腿,奶酪,鵝肝醬和色拉醬,其次是湯,魚,再次是禽類,蛋類,魚類,蔬菜,然後是甜點和餡餅,最後是水果和咖啡。且每盤都是點到為止,注重環境和氛圍。
一般吃法國菜,著裝都要注意的,因為法國餐廳,衣衫不整的人,是不讓進的。
比較有名的法國菜除了上述所說的還有,牡蠣杯,局蝸牛,馬令古雞,馬賽魚羹。
王家琦選了一家有名的法國餐廳,這家名叫馬克西姆的法國餐廳擁有悠久的曆史,19世紀末,它在法國巴黎皇家大道誕生,100年來,餐廳內古典高雅的木雕,別致的栗樹葉型吊燈,富有傳奇色彩的色彩壁畫,和純正的法國菜使它吸引了眾多達官貴人和社會名流的流連忘返,成為政界和商界巨頭聚集的場所,被法國政府類為文物加以保護。80年代,這家法國餐廳在中國擁有了第一家分店,將地道的法國菜帶到了中國,王家琦最喜歡來這裏吃法國菜,除了味道正宗之外,環境也沒的說。而且紅酒也非常地道。
坐在優雅的環境中,聽小提琴演奏浪漫的《靜諡之美》,柔柔的燈光,品著PASTIS,一種不帶甜味的酸酸葡萄酒,源於法國南部,剛開始喝的時候有點不習慣,但是喝慣了絕對是佳釀。
目光對視,好像所有的不快就這麽消失不見了,王家琦的臉上難得有了笑容,有句話說得好,一個不愛笑的男人,笑起來會迷死人的,的確如此。
“你身上到底有什麽魔力?”這的確困擾了王家琦很多年。
蘇秀逸淺淺一笑,那美麗的容顏如花瓣般灑落在王家琦的視線裏。
“我陪你出來吃飯,你高興嗎?”蘇秀逸說。