引子

引子 引子

你來過杭州嗎？

來過。

那麽，你走過杭州西湖邊的湖濱路嗎？

走過！

那你去過迷失流雲咖啡吧嗎？

呃？有這麽個地方嗎？

在湖濱路上，一邊是西湖，一邊是一排精品的餐食咖啡茶水店，其中說出幾個來，或許你一定會覺得很熟悉，什麽一茶一座，港式茶餐廳，DQ甜品屋等等之類的。

但有一家門麵不大的咖啡屋，卻很少人會留心到，隻有在不經意間，無意中經過的那裏，聞到裏麵飄漏出的那一絲誘惑的咖啡奶香，才會被吸引進去。

這個咖啡屋分兩層，一樓空間很小，隻在靠窗的地方有三個位置，一樓被金屬色的寬大吧台占去了大半個房間，也不知道這家店主是否顧及這西湖邊上寸土寸金的價值，還是這本就是個不在乎金錢的富家子弟，寧可減少了客人的席位，也要讓自己的空間顯得寬敞些。

吧台呈現一個V字行，V字的左邊，黑暗的內室，藏在上樓的階梯下麵，約兩米多高，就是咖啡製作區，那吧台裏琳琅滿目的咖啡原豆罐占去了牆上金屬櫥櫃中的不少位置，牙買加藍山咖啡原豆、也門摩卡、依索比亞摩卡、哥論比亞SUPRｅｍO、蘇門答臘的曼特寧、巴西、肯亞、夏威夷西部火山所栽培的咖啡等等之類的，那瓶瓶罐罐的堆滿了大半個牆壁，而在這些咖啡下麵，就是各式各樣的咖啡器具，不同的咖啡需要不同的工序製作，那樣才是原味的咖啡，那位咖啡技師平日在吧台後麵的休息室內休息，聽到招呼的時候出來製作咖啡，但也是把自己藏在黑暗中。

這使得那咖啡仿佛來自一個黑暗而神秘的世界，從黑暗中伴隨著一雙殘白的手，用各種適合的托盤，裝載著適合的杯具，銀勺，把釋放著奇特香味的咖啡放到略亮一點V字尖頭的成品區，敲打一下完成的鈴子，然後那個技師就會轉回身去，掀起黑色的布簾，回到自己的休息室，不知道他在裏麵幹什麽，也許什麽也不幹，就在閉目養神。