首頁 醜女芳華

095 美味的藕夾子

看著這麽風風火火的桂枝嬸子,雲芳慢了半拍才反映了過來,快步的追到了大門口,對著她的背影喊道,“桂枝嬸子,我們在家等著你啊。”

送走了桂枝嬸子,娘關上了自家的大門,這才對著雲芳問道,“芳兒啊,你又想出了什麽新花樣啊?現在該對娘細說說了吧?”

“其實也挺簡單的,”雲芳和娘一起回了屋子,回憶著藕夾子的做法,慢慢的說道,“東西都是咱家現成有的,挑七分瘦三分肥豬肉剁成肉餡,再調上蔥末和薑絲,放些燒酒,撒上點鹽。”

“這是做餡啊,你準備包餃子?”娘聽雲芳說到這裏,奇怪的問道,“可是這純肉的餃子也不大好吃啊?還有藕呢?炸丸子的麵要稀的多,和包餃子的麵也不一樣啊?”

麵對娘一連串的疑問,雲芳俏皮的眨了眨眼,“咱不是包餃子,娘你別著急,聽我說完嘛。這藕是重頭呢,要洗淨、去皮,切成片,但是兩片之間不能全部切斷了,裏麵咱得夾肉餡呢。”

“然後呢?”娘還是不明所以,緊跟著問道。

“然後就是等著桂枝嬸子的麵糊糊了啊,呆會她來了咱們再在裏麵稍微調上一些胡椒粉,把藕片在裏麵裏蘸一下,然後放到熱油鍋裏小火慢炸,直到炸的表皮變成金黃色以後就可以撈出來,慢慢的吃了啊。”

雲芳一口氣把過程都說了出來,娘的臉上帶上了一絲向往,“這個東西放了這麽多的好材料,光聽聽就讓人留口水了。好,聽你的,吃了飯咱就開始準備起來。”

雲芳點了點頭,卻突然的皺起了眉頭,“娘,家裏就咱們倆,怎麽能吃飯呢,爹他們呢?”

“嗬嗬,你這個傻孩子才發現家裏清靜了啊?”娘笑著點了點雲芳的額頭,說到,“明天你姐就和石頭訂親呢,他們倆一大清早的就起身趕往采石場那邊的柳樹屯了。小石頭的姥姥家是那的,雖說沒有至親的親戚了,總還有幾個老鄉親,他訂親這麽大的事,總要去通知一聲的。”