雲芳這麽一攔，爹也想明白了其中的關鍵。他們家醃蘿卜條能賺錢，除了雲芳出的這個好秘方之外，另外無非是仗著能自己偷偷的熬鹽，如果醃蘿卜條的鹽要需要出去買的話，他們醃蘿卜條的利潤就會少了一半還不止呢。
偏偏這鹽又是違禁的，他們家熬鹽的事情是一點風聲也不能透出去的，因此這醃蘿卜條的秘方也就需要神秘再神秘了，若是請張大年幫忙準備了其他的配料，難免會讓一些別有用心的人覬覦他們家的秘方。到時候，賺不到錢事小，一家子攤上官司就是大了。
想明白了這一層，爹忍不住有些後怕的掃了一眼身旁的雲芳，遞給了她一個讚賞的眼神。
張大年一錯眼看到了藍家父女的神色，微微一笑，也就沒再堅持的，醃蘿卜條的秘方是藍家賺錢的根本，他們不願意被人窺得了一絲半毫也是情理之中的事情，他既然想長長久久的合作，自然也就不能窺視藍家的秘方了。
事情說定，雲華和娘才端了茶水進來，張大年客客氣氣的喝了茶水，然後吩咐了夥計把那十大車的大白水蘿卜卸了下來。
爹憨厚的笑著，請張大年幫了下小忙，讓那些夥計把大車趕到了不遠處的自家地裏，挖開原來埋著的水蘿卜的鬆土，把那九大車的大白水蘿卜給埋到了地裏，以便於讓蘿卜能保存的是將更久一些，藍家的院子裏隻留下了一大車的大白水蘿卜。而張大年帶來的鹽巴等卻被原封不動的帶了回去。
送走了張大年，藍家一家子就開始忙活了起來，既然訂了臘月二十八讓張大年來取第一批蘿卜，他們必須盡快準備才是。
大家商量了一番，爹上們又從三奶奶家借來了車馬，大山趕著大車，和娘一起去附近的雜貨鋪子裏去買足夠的醋和甘蔗。
爹和小石頭則去老水井裏挑了好幾大桶苦澀的井水，然後關好了門戶，又按照之前的方法熬製起了鹽巴來。