雲芳和趙大娘忙活的時候，趙老伯也已經把鍋裏的油燒的有八成熱了，灶膛裏的跳躍的火苗，油脂就冒出了微微的油煙來。
雲芳用筷子夾著準備好的生藕夾子輕輕的在麵糊糊裏蘸了蘸，撈出來之後又輕輕的甩了甩，甩去了上麵沾著的多餘的麵糊湖，最後才是小心翼翼的把放在了油鍋裏。
示範了一個之後，雲芳就把鍋頭的位置讓給了趙大娘，讓她親手來來操作剩下的事情。
趙大娘於做飯上的確有天賦，不需要雲芳再多囑咐，她就順利的把接下來的時候都做好了，用了不到一個時辰，滿滿登登的一小簸籮的金黃色的藕夾子就全部做好了
看著忙活了這麽久的勞動成果，趙老伯和趙大娘都有些微微的激動了起來，雲芳適時的夾了兩個黃橙橙的藕夾子，一人一個送到了趙大娘和趙老伯的麵前，笑著說道，“您二老趕緊嚐嚐，這新鮮出鍋的藕夾子比放過一段時間的要好吃一些呢。”
“好，好，我嚐嚐，我嚐嚐。”趙老伯搓了搓手，首先接了過去，放在了嘴裏，隻聽到‘咯吱’一聲的脆響，趙老伯的臉上立即顯出了一種饗足的滿足和愜意來，“嗯，好吃，好吃，這新出鍋的藕夾子確實比那些冷了再熱過的藕夾子好吃，濃鬱的肉香裏麵摻著馥鬱清爽的藕香，真是好吃啊。”
趙大娘也吃完了一個熱乎乎、脆生生的藕夾子，隨著趙老伯的讚美之聲，趙大娘也一臉認同的連連點頭，“嗯，老頭子說的對，芳丫頭好手藝啊，我開飯館這麽多年了，也偷著去吃過不少的名菜，還是覺得新出鍋的藕夾子最好吃。”
短短的一個時辰，趙大娘學會了炸藕夾子，她嘴裏的藍姑娘、藍丫頭也變成了芳丫頭，顯得親昵又自然。
雲芳心裏高興，攬過趙大娘的肩膀，有些撒嬌的說道，“趙大娘誇獎了，咱們山裏人自己琢磨出來的土吃食怎麽能和那些大飯莊的廚藝相比呢。”