Chapter42
宋智南笑笑,“不用感動,我們是朋友,朋友就該互相幫助。再說了,你不是說一直把我當大哥嗎?哥哥幫妹妹,那是應該的。”
說是這麽說,可是她還是非常感謝對方在工作上對的幫助。
“謝謝。”
宋智南把酒單給葉子玲看,葉子玲暈倒,居然全是英文的。宋智南笑了,指指後麵,哦,還好,還有翻譯。
葉子玲本來打算點杯咖啡,但宋智南說來這兒可以嚐嚐這裏的特色紅酒,對她以後認酒很有幫助。葉子玲心動,覺得點來嚐嚐也不錯,可是看價格,額、太貴了!宋智南堅持,葉子玲隻好點了杯相對而言比較便宜的胡氏父子。宋智南點了杯酩悅香檳以及牛排和小點心。
葉子玲看這裏的服務員,個個身材高挑,容貌清麗,臉上始終帶著微笑。
宋智南告訴她:“作為一線的服務員,首先你要給客人一種舒心的感覺,也就是讓客人看到你,有繼續想留下喝東西的想法。做到這點,最重要的就是微笑。微笑是最好的邀請信號。”
葉子玲同意,這裏的每個服務員都微笑著麵對每一位客人,讓人看著,就有一種舒心的感覺。
“做酒店大堂酒廊,你必須在很短的時間內,知道酒店主要推銷的酒水是哪幾種,出自什麽地方,口味怎麽樣。不要有客人進來問你,你卻一個字都答不出來。那樣會讓客人喪失對酒店的信任感。”
呃、好嚴重啊,完了,萬一她緊張的什麽都忘了怎麽辦?
宋智南看著她手裏的酒單,“現在來考考你的速記能力,給你五分鍾,五分鍾後,告訴我,這裏的紅葡萄酒白葡萄酒都有哪些?”
“啊?”五分鍾?!那麽短!
宋智南挑眉,“已經過了10秒。”
葉子玲趕緊拿起酒單看,宋智南挑眉微笑。
五分鍾到了,宋智南問葉子玲,葉子玲糾結的眉頭緊緊皺起,“那個、紅葡萄酒有拉農莊園幹紅葡萄酒,菲特堡幹紅葡萄酒,布昂莊幹紅葡萄酒,塞納莊園紅葡萄酒,還有……”呃、糟了,都忘了。哎呀,主要是那些葡萄酒的名字太長了,又繞口,她記不住。