花木飯桌上。★擺著豐盛的葷素宴席。沈默請殷老爺先用子舉猶豫片刻。最終還是選了一塊香菇。
片刻之後。沈默笑：“世伯為何總是選些菇菜。可是其它的不合口味？”
殷老爺搖頭笑道：“賢侄也是知道的。自從去歲冬裏犯病。女兒便讓我忌吃葷腥。她操持一家已經很辛苦了。卻不能讓她再為**心了。”沈默神秘笑笑道：“小侄當然不會害您。世伯不妨嚐一嚐。看看這菜裏有何玄機？”
他都這樣說了。殷爺也不好再推脫……其實也不願再推脫。老爺子便笑道：“那就吃一筷子。”心：“可的找樣嚼的。“便夾一筷子火腿。先嗅一嗅再緩緩送到口中。還沒吃便已經滿臉享受。
待將火腿上的汁水都光。這才細細咀嚼起來。還不停點頭道：“味道很好。真不錯”沈默笑吟吟的看著殷老爺。一句話也不說。
過好一會兒。殷老爺吃下|火腿。咂咂嘴道：“個是哪裏的火腿。味道很是獨特？”
沈默微笑道：“猜呢？”
“既是金花。也不是宣威。”老頭子搖頭晃腦道：“味道上要更爽口一些。”
“那您就再嚐。”沈默笑眯眯道。
“那就再嚐嚐？”殷老爺以為。又夾一筷子。細細品嚐起來。這回終於吃出不一樣來：“回味更悠長且清香開胃。讓人吃了還想再吃。”說著著急道：“賢。你就別賣關子了。告訴老叔這是哪裏地火腿吧。”
沈默笑道：“其實個根本不是用肉做成的。這叫素火腿。”說著促狹笑笑道：“還指望著老叔長命百歲呢。怎能讓您壞規矩呢？”殷老爺瞪大眼睛道：“素火腿？”便接連夾幾筷子送到嘴中。還是沒有吃出門道來。隻好問道：“這是什麽做成的呢？”
沈默笑道：“因為知道您老隻吃素餐。所以特請了靈隱寺的和尚做了這道素火腿|要材料就是豆幹花生米。”