經過了幾天的風浪波動以後，方森岩悄然來到了香港。()其餘人或許乘船以後還有些什麽旅途勞頓水土不服的症狀，終年都在船上生活的他卻是精神煥發，熟門熟路的找到了黑市兌了些港幣，然後先去了香港頂級奢侈品聚集地的置地廣場，然後又去了柏麗購物年夜道，在之前查詢到的地址裏成的入手了西班牙巴薩卡瓦氣泡酒。
至於剩餘的最後一類國的沙爾卡涅克白蘭地卻是有些特殊，因為這種白蘭地相當特殊，根本用錢是買不到現成的。為什麽這麽呢，這是由於這種酒是用沙爾卡白蘭地和涅斯克蜂蜜酒調配出來的，其有效期隻有兩個時，過了兩個時味道就會變質，固然不克不及再被稱作是沙爾卡涅克白蘭地。
所以方森岩要喝這種酒的話，就必須到能夠調配沙爾卡涅克白蘭地的處所去喝。其實要調配沙爾卡涅克白蘭地的難度簡單不簡單，難也不難，關鍵是這種酒的消費群體不多，因此調酒師必須擁有很是豐富的閱曆和經驗，才能調配出一杯品質優良的沙爾卡涅克白蘭地。
具體在哪處酒吧能夠找到這稱號需要的最後的一杯酒喝，方森岩心中也沒有什麽意向。不過香港的曆史悠久，無論是富有資情調的蘭桂坊，還是花天酒地的灣仔駱克道，抑或流光溢彩的九龍尖沙嘴，都散布了年夜量的酒吧。方森岩倒也其實不著急，若錢的話，他現在也有年夜把，若時間的話他也是有，所以直接挨著酒吧一個一個的直接找酒保探問了過去。
正所謂夫不負有心人，方森岩在尋找了一天之後，最後付出了一百美元從一個資深酒保的嘴巴裏麵撬來了消息。能夠調配沙爾卡涅克白蘭地的人他也不知道，但在不遠處的一個叫做蘇格蘭風笛的酒吧裏麵，有時候老板皮特會親自出手調酒，這老板的調酒技巧十分嫻熟，並且擅長多種極其罕見的酒水調配體例。不過這老板的性格古怪，不但僅每個月隻偶爾出手調酒一次，並且一次最多隻調配三杯來進行拍賣，絕對不會多調，更重要的是，這老板似乎關係很廣黑白兩道都能夠通吃，隻要他不想出手，那麽就沒人可以強迫他。