燕夢吃完飯回到房間，去廚房裏找了一段炭黑，一會關著門不知道在鼓搗什麽，連珠兒都不讓進去。楚雲天自然也吃了閉門羹，於是珠兒趁機就跟楚雲天說了一會話。楚雲天自覺無聊，再加上燕夢跟珠兒感情甚好，便隨著珠兒去到涼亭聊了起來。
對於這些燕夢渾然不知，她沉浸在自己的世界裏，塗抹畫畫。她在現代沒有辦法一展身手，既然來到了古代有這個機會，她怎麽會放過。
在紙上塗抹許久，一個大體布局便呈現了出來，廚師的問題也解決了，那麽下一步就是服務的問題。菜單她依舊想按照飄香居的風格來，那個依然是她最好的選擇。至於跑堂，送菜什麽的，別的飯館都是小二，而她想大膽的采用現代的做法，用女服務員。也不知道有沒有人願意為她所用，畢竟這是一個大膽的做法。
還有一點就是曾經在現代看別的穿越小說的時候的一個方法，就是出對聯，吸引那些文人墨士。但是光憑這一點還是不夠的，她還準備在二樓處突出一個圓台，這個設計在飄香樓也有過，紅姨當時問了她好幾天她都沒有告訴紅姨，她其實準備給紅姨一個驚喜，可是沒想到除了那層變故，也就不了了之了。
那個圓台，她想弄一些舞姬來展示才藝，她記得古代有一些青樓是有賣藝不賣身的女子的，這個平台剛好給了她們發揮的空間。這樣也會吸引不少達官貴人。舞姬還好，可是女服務員可是一個難題，古代的女子都比較保守，讓她們拋頭露麵本就不是什麽易事，再加上她還想找一些姿色比較好的女子，更是難上加難。
燕夢想了好久都不知道該去哪裏找這些人，想不到索性就不想了，明天問問楚雲天有什麽辦法。燕夢把這個大難題拋給楚雲天，然後又開始對著那張紙塗塗畫畫，設計著更深層次的酒樓。