鳳棲軒的前廳，卓爾坐在桌子上，抑揚頓挫的念著關於整改鳳棲軒的一攬子計劃，花媽媽由剛剛的鄙視到最後的佩服，嗑瓜子的手都停在半空，整個人呈現癡呆狀。
姑娘小廝們，都是一副驚呆的樣子，唯有雲朔神色淡然，似乎卓爾這些大改動他早有預料，看著手舞足蹈的卓爾，雲朔的笑意更深了。開口道，“一切都按卓爾的意思辦，務必在明天這個時候，一切妥當。今晚鳳棲軒閉業。如何？”
卓爾點點頭，開始安排任務，“花媽媽負責找男倌，記住一定要貌美如花，就像雲朔那樣子的。”花媽媽臉色難看的看向雲朔，雲朔不以為意的點點頭。
“文墨，拿著我畫的圖紙，製出我要的所有東西。記得按照我上麵的材料用，找不到的話，嘿嘿……”卓爾向文墨使了個眼色，文墨會意的點點頭。雲朔臉有點黑了，看來庫房從今後要多加兩道鎖了。
“雲朔，你隨我和姑娘們去飛燕閣，因為我不太懂你們的音律，我一會把唱詞唱出來，你譜一下曲，交給樂師練習。餘下的小廝、丫鬟、打手，找幾個會識字的，把我這些遊戲規則服務要點統統記住，今晚抽查。最熟練的人會漲一成的工錢，我會挑最熟練的三個人作為領班，也就是總管，客人在玩牌時，會給你們一些小額銀兩，這些錢我們不會拿，全是你們的。至於不熟練的直接走人。鳳棲軒從來不養閑人。”卓爾說完，拿出一摞她寫好的規則，分發給幾個站出來會識字的人。
飛燕閣內。卓爾來回走動在環肥燕瘦間，好不愜意，“姑娘們，我剛剛的話想必你們也聽明白了。識時務者為俊傑，如果你們當中有哪些人不服氣的話，我們盡可以在這裏比試。有想比的嗎？”
翠儂站出來，“卓爾姑娘，既然如此不如你就跳一曲，讓我們開開眼界，