首頁 廚娘醫妃

第一卷_60.舉止生疑

錢紅線的外公愛喝茶。從小耳濡目染,對茶道方麵,也略懂一些。對於愛好品茗之人而言,煮茶是一門藝術,任何一個步驟都極有講究。煎水與調水亦然。

水為茶之母,古人雲:“十分茶七分水;茶性必發於水,八分之茶遇十分之水亦十分矣;十分之茶遇八分水亦八分耶。”足見水之重要性。而之所以要煎水、調水,就是為了要讓水的口感更好。

在整個煎水的過程,對於水沸騰的程度也有特別的講究。

水有三沸,其沸如魚目,微有聲為一沸,緣邊如湧泉連珠為二沸,騰波鼓浪為三沸,已上水老不可食也。所以在整個茶湯沒用成型前,水必須保持在一沸到二沸。

此時水沸騰的聲音對錢紅線而言就相當於是福音,這就表示她不必再繼續表演木頭樁子。就見她麵上一喜,出聲提醒道:“公子,該注茶飲了。”

姬南瑾總算有了反應,放下手中的書卷,抬起頭來,麵色平靜的打量著她道:“你會煮茶?”

錢紅線這個時候若說不會,那她剛才的提醒無疑便是自打嘴巴,隻是煮茶跟讀書一樣,是閑人逸士才會有雅興去做的事情,她一個鄉下來的丫頭若說懂茶,難免叫人起疑。

尤其,對方的眼神似乎有種看穿人心的力量,叫人莫名的心虛不已。此時此刻,被對方盯著錢紅線連說謊都不能,隻能硬著頭皮道:“略懂一二。”

姬南瑾隨即指了指放在桌子上的茶葉和茶具。

錢紅線愣了一下後才意識對方是要自己幫忙調製茶湯,一時間有種被驚到的感覺。

見她愣著不動,姬南瑾出聲提醒道:“水該老了。”他的聲音很好聽,仿若山澗的泉水一般,清冽,溫潤,有種讓人無法拒絕的力量。

等錢紅線回過神來時,手上已經多了一把茶匙。

深吸了一口氣,錢紅線擯除雜念,開始用心的調製茶湯。她先是用茶匙逆時針攪動形成漩渦,然後將茶引緩緩注入鍋中,再然後投放主料;待葉片充分展開後彈入配香……