“嗯，雖然說邊吃飯邊說話不太好，但咱們呢，這做生意人，也沒講究那麽多，且也就是這下來半月會偶而如此，否則小王爺還不得罵我們傷了大家的腸胃啊。所以，就當是大家做更好的交流。有什麽問題，大家就繼續提問，更快增加大家對店鋪生意的了解。”
大家點頭，本來聞著香氣更餓的欲望，也隻能拚命地壓製了下來，慢慢嚼了起來。他們也知道，雖然之前也有過一些類似於夥計的經驗，但畢竟沒有真正走過堂，坐過鋪，又因為‘無我軒’的業務有些雜，他們每個人都要兼顧兩個店麵的事情，就是在有人休假的時候能夠替代，他們必須在半月內完全熟悉流程跟大部分的貨物內容。而這些食材做成的菜品，也是他們向客人介紹的一個點。想來也因如此，管事們才在餐桌上繼續授業吧。
“我吃的這餅餡裏似乎有肉躁，山茹，荽菜，還有……”搖了搖頭，真猜不出了，就是感覺特別鮮，在他一手可數的吃餅記憶裏，從來沒有過如此複雜的餡。
“嗯，這餅呢，有兩樣餡，剛才李水根說的這種，鮮肉餡。裏麵有豬肉躁子，三種不同的蘑菇碎，荽菜，蔥粒，白菜末，還有蝦皮粉末，就是幹蝦皮磨成粉，所以吃起來口感更鮮，更香。這些餡呢，都不是固定的，以後大家也能夠吃到這大蒜，蒜苗，蘿卜，韭菜還有紅燒肉，甚至蝦仁、蟹肉，蟹黃，甚至是蛤蜊貝殼海鮮肉餡的餅子。”
“那不是跟包子一樣？”
邊嚼邊回答，“對的，就是作法不同。還有另一種餡，裏麵有豆腐幹，豆皮，肉絲，蒜苗，雜鹹菜等。這款呢，味道重了些，但卻能吊大家的胃口。”
停頓了會，讓大家消化了兩個餅子，一碗湯的時間。然後盛飯，挾菜，繼續吃剩下的餅子。
“大家覺得這餅皮跟以前的麵皮有不同嗎？”