在燉羊肉的時候，玉子珊拿出浸泡好的羊排，讓廚娘把羊排砍成小塊，她則是把胡蘿卜切滾成小塊。
接著鍋內熱油，放入蔥薑蒜八角花椒等熗鍋，再加一點兒糖，再放入羊排，倒入黃酒炒一下，加熱水燒開，放入胡蘿卜和鹽再煮小半個時辰。
兩道菜先後出鍋。
隻見清燉羊肉肉色白嫩，湯色清亮，鮮香無比，喝一口，就好像有道暖流從口中直達胃部，全身的毛孔都舒展開，簡直不能再爽了。
紅燜羊肉燉的爛爛的，裏麵紅蘿卜味道極好，汁水拿來淋在白米飯上麵也香得不行。
一開始，大家隻是帶著給麵子的心情嚐試，沒想到吃了一口，各個都停不下來了。
崔氏和顧氏都喜歡喝湯，鮮香無比，喝完手腳都是暖的，再吃口嫩滑的羊肉，更是美味。
如果嫌淡，還可以沾點玉子珊配的鹹香醬，十分下飯。
老國公年紀大了，牙齒不好，最喜歡吃肉汁蓋飯和燉的無比入味的蘿卜。
張家兩兄弟是無肉不歡，把滿滿一盤紅燜羊肉都席卷一空。
總之這頓飯，張家各個都吃得滿意極了。
“我們姍姐兒真是能幹。”崔氏感慨的說道，心裏也覺得可惜，怎麽就不是張家的孩子呢？
若姍姐兒也姓張，哪怕不是她的孩子，她也會疼她上天的。
可惜姍姐兒姓玉，打斷筋骨連著筋，血脈關係不可廢。
不過，有個法子倒是可以讓姍姐兒做張家人，比如說，親上加親。
崔氏目光在大兒子張浩帆身上轉了一圈，等夫君回來，可以跟他好好商量一下。
她這想法，倒是和顧氏不謀而合了，都想拿兒子來套玉子珊。
玉子珊不知道兩個舅媽打的主意，她把記憶中適合老國公吃的幾道藥膳都寫了出來，悉心教會廚娘以後，讓她輪換著煮，給老國公補身子。