秋葉點點頭,帶著初夏去了他們娘幾個和蘇香住的屋子裏,從角落裏拖出好幾麻袋曬幹了紅棗,道,“瞧,有這麽些呢,娘也舍不得扔,也不知何時才能吃完。”
瞧見一個個圓乎乎的紅棗,初夏嘴唇一彎,想到一個掙錢的法子。
他們日日把紅棗做飯吃,自然膩的慌,但若是能換個花樣,比如將紅棗製成紅棗糕,棗花酥這樣的糕點,那可是個頂好的東西。
而且就說紅棗這東西,那在現代也是個養生的好東西呢。
說幹就幹,初夏把一家子都喊來,開始吩咐他們做事情。
林元柱和林元寶先去鎮上買些冰糖和類似土豆澱粉或者玉米粉這些東西回來。
東西買回來之後,初夏便把早已洗幹淨的幾斤紅棗去核,接著將紅棗和冰糖益氣放入熱水中煮,
直至兩樣東西都煮到全部融化,再將買回來的土豆粉倒如清水中,攪拌均勻後,再把早已煮滾的紅棗湯額和如土豆粉種一起放到碗裏蒸。
約莫一會的功夫,聞到鍋裏散發出一陣陣紅棗的香味。
初夏掀開蒸籠一看,見碗裏的紅棗糕已經成了固體狀,便把蒸籠端出來,將紅棗糕用刀切成小塊,等完全冷卻後,就成了簡單容易做的紅棗糕。
原本做這紅棗糕用馬蹄粉最好,但初夏不確定這時候會不會有馬蹄粉這種東西賣,便暫時用土豆粉代替。
但土豆粉做出來的紅棗糕,其味道和賣相也是不錯的。
一塊塊晶瑩剔透微微帶著些紅色紅棗糕,擺在盤子裏就讓人食指大動。
文寶當即便極小聲的拽著初夏的袖子道,“大姐,我知道這東西是用來賣錢的,但能不能給我嚐一小塊,就這麽一丟丟。”
小家夥說著,還比了比自己的手指甲,意思隻要給那麽一丟丟給他嚐味就好。
初夏見狀,忍不住笑起來。