眾人麵色一變，往年都是趙管家查賬，匆匆翻一遍就算了，都是走個形式，大家心理麵都有數，有誰會注意到這百八十兩的銀子，這女娃娃隨隨便便的就能說出準確數字，就連他們來之前，核算賬本沒有個五遍也有四遍啊。
而她，隻大略看了一遍。
眾人心中一震，再也不敢心存輕視之心。
餘老的冷汗馬上就留了下來，“夫人，今年確實是豐收年，雨水足，可就是因為雨水太足了，花生產量銳減，所以......所以......”
“啪！”唐曼緊緊的皺了皺眉，將賬本重重的摔在桌上，眼神淩厲的看著餘子成，“光花生的種子就占了八百兩銀子，農忙時雇傭幫工占了三百兩銀子，莊子上養了那麽多人都是幹什麽的？究竟是什麽樣的幫工值得三百兩銀子？什麽樣的種子值得八百兩銀子？都是鑲金鍍銀了不成？”
餘子成冷汗涔涔。
唐曼看著餘子成，一連串的話毫不留情的說出來，她要的就是殺雞儆猴，這些賬本上的貓膩她早就知道的清清楚楚，有些人仗著資曆老，把手伸的越發的長，當頭棒喝是必要的，可是又不能一下子打狠了，恩威並施方為用人之道。
“還有其餘的莊子，五天的時間重新整理賬本交給我。”唐曼淡淡的掃了一眼一眾管事，“我不希望再有這種事情發生。”
“李叔。”唐曼話鋒一轉，從賬本下抽出一張紙，遞給其中的一個管事，“這是我新寫的菜譜，你拿回去吧。”
李顯義是天下第一樓的掌櫃，從唐曼接手之後，就與李顯義見過麵，給他寫了幾個現代的菜譜，反應很好。
“謝謝東家。”李顯義笑的合不攏嘴，這些日子酒樓的生意好了不止一個層次，“多虧了您的菜譜，天下第一樓有今日，全賴夫人的提點。”
“是李叔您努力。”唐曼淡淡的一笑。