才剛一走進炸雞鋪,張明顯已經第一時間迎了上來,迫不及待的就要報告著這兩天的初步計劃成效。
他一歎氣,容水便知道並不是那麽樂觀,果然一開口就說:“東家前日所說的半價銷售,我在關門前一刻鍾時再外吆喝,倒是來了幾個人上趕著買賣不完的炸雞,雖然最後是沒剩多少了,可那些人就每天一大早也來問有沒有半價的炸雞賣,弄得很是影響生意。”
吃到了一點甜頭,這些婦人便整日想著便宜的炸雞,這些容水是有預料的,但是還是沒有想到他們居然大早過來尋找半價炸雞。
容水便吩咐著張明顯說:“這個半價炸雞今日便停了吧,不然這些人整日想著便宜的炸雞也不會再用原價購買了。”
然後又是召集了所有小工店員吩咐先歇業半天,一齊到內堂去開個會。
待大家額偶坐下後,容水先是讓那幾個去搞市場調查的小工講述發現,兩人雖然不太習慣這種東家和跑堂坐在一起討論生意,但在容家炸雞店做了這麽久也知道容水異於常人的生意模式。
兩人依次起來發言:“東家,我在集市和我家隔壁問過幾人,可是發現有些人也沒說出個什麽指約,還有人覺著我問的奇怪也不搭理我,所以...沒啥收獲。”
小工撓了撓頭,十分無奈的看著容水,什麽“市場調查”什麽東西對於一個隻知道埋頭幹活的工人來說,真是沒有半點技巧和經驗,沒有什麽收獲也是在所難免。
而另外稍微機靈的一個人說:“我就是看著平時店裏的老顧客來,逮著機會就問呀,結果人大概就說是孩子想吃就過來買了,又不能天天吃這不吃飯,也沒有其他的答案了。”
容水輕歎,看來她自作主張的把現代企業的市場調查模式沒有任何培訓的就讓這些人去做,的確有失考慮,得到有用的信息少之又少,看來是時候發展長工定期舉行員工培訓才能把現代化的管理模式放到容家炸雞鋪裏麵去。