路邊的夥計把艾巧巧跟張伍拽到了客滿樓裏。
羅掌櫃仍然在以前的那間雅室裏見了他們。
“巧巧姑娘，你來的正好，我正要打發人去小房村找你呢。”羅掌櫃急道，抬頭待他看清艾巧巧的頭上還纏著紗布，立時愣住了。
“你的頭是怎麽回事？”
艾巧巧不想舊事重提，張伍卻是氣憤不過，把老艾家分家的事情說了。
羅掌櫃聽張伍把話說完，突然笑了。
“他們會後悔的。”
張伍對此大為讚同，“他們一定會後悔！”
羅掌櫃親手給艾巧巧倒了杯茶。
艾巧巧忙站起來道謝。
“巧巧姑娘，你們可能不知道，最近懷安城就因為你那特製的芥末調料，簡直都要鬧翻天了。”
“怎麽回事？”艾巧巧與張伍全都一頭霧水。
羅掌櫃推開窗，“你們看外麵。”
艾巧巧注意到客滿樓外排起了長龍。
“這是……”
“全都是來吃芥末海鮮的客人。”羅掌櫃笑道，“巧巧姑娘，你手裏還有沒有什麽其他可以利用芥末的菜式，我原以五兩銀子的價錢收你的菜譜。”
艾巧巧心中不由得一動。
五兩銀子可不是個小數目，雖然看上去是一錘子買賣，但菜譜這種東西，客滿樓他們也有自己的廚師，早晚都會製出新菜式。
他們現在是急著掙錢，沒有空出時間來，等到了天氣轉涼，芥末這種菜就不會再像現在這麽火熱了。
艾巧巧想了想，“我現在就有兩個，拿紙筆來。”
羅掌櫃驚訝，“你會寫字？”
“我爹教過我。”
她寫下了兩道菜譜，一道是芥末白菜墩，一道是芥末波菜。
全都是普通的家常菜，但是製作出來味道都不錯，艾巧巧還去了廚房為他們示範，做了芥末菠菜。
芥末白菜墩則比較麻煩，為了能更好的入味，還要用盤子扣上，待置一個晚上，第二天才能取出碼盤食用。