首頁 穿越之一品財女

第39章 分類料理2

很快的,院內又是一陣陣特別有節奏的“喳喳——”的刮毛的聲音。

接著那頭大野豬渾身黑棕色的毛就全部紛紛的掉落,露出了白白的,或偶爾參雜著的少量黑斑的純豬皮。

整整用了個把時辰,那頭肥大的野豬便徹底地被紫老二同穀宇軒大卸若幹塊。

等到穀宇軒停下手來,紫嫣便指揮著穀宇軒,用放在自家院牆邊暫時無用的土磚、壘了一個半米高的圓形土灶。

另叫來了紫英過來負責將土灶用大火點著幹樹枝燒上一會,直到燒至裏麵剩下足夠地木炭時方讓其停了火,從院外的香鬆樹上折下來好多新鮮嫩枝,直接將嫩枝鋪到土灶裏的木炭之上。

頓時,一股濃煙四竄,空氣中飄溢出一陣濃濃的鬆香味,紫嫣在土灶上放上三條粗的濕樹杆,再在上麵放一個與灶口大小相仿的竹簸箕。

吩咐著穀宇軒與她一起將三份之一的去骨的純豬肉、改刀抹上點鹽放到大簸箕裏,均勻的擺滿整個大簸箕,再找來一個同樣大小的簸箕反轉迅來蓋上,讓其自然熏烤。

土灶上豬肉內的水份被蒸發出來滴進了灶內的木炭裏,於是傳出一輪又一輪地“呲呲——”之聲。

待到水份被蒸發得差不多時,便飄出了一絲鬆柏與肉相融之後產生地一種特殊的肉香味。

並且隨著時間地流逝,簸箕裏的那股特殊的肉香味越來越濃鬱,漸漸地,整個院內院外以及周邊一定範圍內都能聞見了。

當然,屋內所有的人,盡數吸著鼻子順著肉香味圍到了院外的土灶邊。

紫英心裏簡直撓心撓肺般的癢著,情不自禁地探著脖子伸出手輕輕掀開最上方的那麵簸箕。

紫嫣沒有阻攔,相反也走上前,吩咐著姐姐與她一起將那些肉一塊塊地翻了個身,隻見本來朝向灶心一方的那麵泛著油茲茲地微黃的光芒,那個賣相呀別提多讓人垂涎欲滴了。