隨後,吃完早餐的眾人迅速分好了工。
紫老二同周氏在家清洗現有的蔬菜同仍然用院外的那個簡宜土灶熏馬鹿肉。
這樣的夏初,南方的天氣已然較炎熱起來,不及時煙熏處理根本很難保存。
而紫英、紫嫣領著淩大公子自然仍是出門又再摘采了更多的各種新鮮野菜類。
經過半個早上的分工忙碌,展現在大家麵前的生日宴客所需要的材料已然是豐富至極。有馬鹿肉、野豬肉、魚、野雞、各種新鮮野菜等等材料。
此時此地,滿院內外均布滿了熏肉的飄香,所有人都忍不住狠狠吸了吸鼻子。
紫嫣跑到院門外右側的土灶那掀開簸箕,印入眼簾的是那黃黃地油亮油亮地肉塊塊,真地好看極了。
周氏一手提著一空筐,一手提著裝著馬鹿腸、肝、肚還有小量沒熏過的肉什麽的走了過來。
心裏樂嗬不已地紫嫣,趕緊伸手接住了母親手裏的空筐,幫著把土灶上那些冒著油光,黃亮亮地熏好的肉塊塊往空筐裏放。
母女齊齊動手,便快速收好了已經熏好的肉。
隨後又將那筐未熏的生肉與腸、肝、肚什麽的都依次擺放好到土灶上的簸箕上。
擺放好重又蓋上了另一麵簸箕,二人便合力將那筐熏製好的香肉一左一右地抬回了院中交給紫老二同淩宇軒,那兩老少男人對望一笑,就合作將那筐肉掛到了屋簷下了。
這是紫嫣想到的為防止肉類變壞的最好的方法,熏幹肉掛在屋簷下讓自然風吹著,一般放個一年兩載的都不會壞。
忙完這些,紫嫣一個人來到了井邊,將目光定在了昨晚上因為忙不及收拾的那頭一直吊在井沿邊的那頭小小野豬身上。
當淩宇軒走過來時,紫嫣便吩咐他將它提上來,然後聰明的紫英知道妹妹接下來要處理這頭小小野豬了,早悄無聲息地跑進廚房燒開水去了。