鴨血粉絲店裏，胖子又和五十多歲的陳老實談起來。魚頭陪著若蘭樓上看了看，下來又盯著爐子和灶架上的烤鴨，點了半隻烤鴨，要了五份鴨血粉絲湯，坐下來慢慢品嚐起來……
看著他的憊懶相，胖子氣打不過一處來，嘲笑說，“你這個吃貨，中午才吃過，怎麽還吃得下！咱們不是來談事情的嗎？”
“不急不急，若蘭姐，來嚐嚐……陳大叔您的味道做的的確好，鴨皮脆嫩，鴨肉鬆軟……”
魚頭請陳老實坐下來，問道：“陳大叔，您除了做烤鴨外，其他熟食像烤雞，鹵肉等手藝怎麽樣？”
陳老實說：“這些，都沒問題，三十多年前我們一家從河北來到金陵，跟著家人就一直做這些，我呢，打小就做熟食，雞鴨魚肉都熟悉。隻是學校門口東西做的多，也賣不出去，還是小吃生意好一點，自己也喜歡看著這裏人來人往，日子比較踏實一點……”
和店主陳老實聊了一會，基本明白了店主的心思，魚頭心中有了主意，他把自己的想法簡單地說了一下：“陳大叔，我們有個想法，租你的場地，樓上八千，加上樓下一年租金一共兩萬五……您呢，還可以繼續做廚師，我們快餐剛好需要一個好的熟食師傅，我看您做的烤鴨味道相當不錯，其他手藝肯定也不賴，工資呢，我們再給您開一年兩萬的工資；這裏改造成快餐外賣，堂吃呢，還可以繼續做鴨血粉絲……這個地方小，也沒法做廚房，我們以後就天天用車子送過來。您呢，也隨時可以過來看看，高興了也可以在這裏，幫我們賣鴨血粉絲湯。我們也可以把鴨血粉絲也做成快餐式的，不光在這個店裏賣，在其他快餐店裏也一起推廣，陳大叔您覺得怎麽樣？”
陳大叔想了一會，覺得這樣也可以，和以前變化不大，還是自己喜歡的活，收入又穩穩地高了一大截……