首頁 逍遙農場

正文_第135章 竹米太好吃了⑵

“那這到底是什麽呀?”

馮芸芸仍然不明白,竹子開花這樣的事情,僅僅有印象的還是那首歌曲而已!

“算了,我還是給普及一下這方麵的知識吧。竹子開花就意味著會死掉的,當然死之前,肯定是會繁育後代的,這樣一來就會有竹米,要想吃到這種竹米還真的不是非常容易,這也得看機會,竹米的營養可是非常的豐富;竹米就樹木的年輪一樣,五十至一百年才能品嚐到同一片竹林裏的竹米。比如今年是兔年,而這片竹林落下大部分的果實不久就會發芽的,而五十年後甚至是一百年後,才會輪到第三個兔年就會結果,當然這竹米會有少部分才會第二年發芽的,想要吃到竹米難不難呀。”吳用想起小的時候,爺爺與二叔一起上山采到一丁點的竹米給自己吃,那美妙的味道可比稻米好吃的太多了。

“成熟的竹米剝出來之時,顏色嚇死灰白色,成飯後,其顏色潔白如玉,晶瑩剔透,味道鬆鬆軟軟的,滑膩綿香,其營養價值非常的高,現在科學的檢測,含有18種蛋白質水解的氨基酸,含量比竹筍的更高,具有清熱解毒之功效,可作清涼飲料或煲粥食用,還可治肝病和癌病,是難得的養胃護胃之佳品;這是藥用價值;傳說竹米是鳳凰之食,古代不是有鳳凰‘非梧桐不棲,非竹實不食’之說嗎;為稀奇食物又為保健膳品,尊之為‘綠色食品之貴族’。”吳用引經據典,再三強調竹米的美味。

“真的呀,看來咱們今天可真是太有口福了,快來做飯吧,我和黑龍撿了很多的柴火回來。”馮芸芸聽了,也是異常的興奮,根本沒想到傳說當中的鳳凰都要吃的米,居然都能讓自己遇到,這說明自己這次跟著來,運氣太好了,這可是好兆頭呀。

吳用根據爺爺、二叔當年的做法,先把竹花裏的竹米剝出來,放進行軍鍋裏大火猛炒,而後倒進一個布袋裏,甩著袋子在石頭上猛砸著,就是要把堅硬的果皮完全打落,再用清水洗出竹米,最後再把竹米倒進已經砍好的竹筒裏,倒上空間靈水,加進鹹菜、臘肉,封好竹筒,便放到火堆中烤著。