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天好在魏德民來後的第二天，就當著飯店張師傅和夥計的麵說明魏德民是她表哥，來投奔她，她收下這表哥，也當夥計使。
魏德民真的當了飯店夥計，幹得挺歡實。這天下著雨，魏德民用自行車載一筐菜回來，他見飯館對麵街邊蹲著一個掌鞋的，身上披著刷了桐油的雨布，下著雨還守攤兒。他進了飯館，悄聲跟天好說：“那個掌鞋的我看不大地道。”天好說：“蹲好幾天了，街東頭還有個修自行車的，也賊眉鼠眼瞄著咱這飯館。”魏德民說：“不用問是周和光的人。”
這時，張師傅從後廚捏著一隻蝦爬子出來：“老魏你進這玩意幹什麽？”天好說：“那不是海裏的蝦爬子嗎？沈陽人可不喜好這玩意兒。”
魏德民說：“咱想辦法叫他喜好啊！”張師傅說：“這玩意兒能怎麽做？也就是拿鹽水煮一煮，沈陽人可是嫌它腥。”魏德民說：“是腥，但我琢磨了個辦法，燒盆水，趁熱放進去鹹鹽、蔥花、薑片、花椒、大料，等鹹鹽化了，水涼了，調料的味兒也入水了，再把活的蝦爬子扣進去。醃它大半天，就沒有腥味，隻剩下鮮了！”天好問：“是煮熟了吃？”魏德民說：“煮熟也行，可是生吃味道更鮮！”天好說：“那就試試，張師傅？”張師傅答應著轉身進了後廚。
天好望著門外那個掌鞋的，悄聲說：“他們要查看你，就叫他們查看個夠。”
天好推門出來，轉身看看房頂，朝飯館裏喊：“老魏，老魏。”魏德民答應著出來。天好說：“你就空手出來了？”“你也沒叫我拿什麽呀？”“扛個梯子去，再拿兩塊苫布。”魏德民轉身進了飯館。
掌鞋的朝天好說：“老板娘你這是幹什麽？”天好說：“房子漏了，能叫客人就著雨水吃飯嗎？什麽事都得我操心。”魏德民扛個梯子，拎幾塊苫布出來。天好說：“上去把漏的地方蓋一蓋。”又朝掌鞋的，“大兄弟過來幫個手。”