有時候,感動,就在一時,一個字,或者一個畫麵,那說明你的心還活著。
“好香啊,外婆!”聞著一路的豆奶香,依依忍不住讚了一句。“依依來了,正好!剛剛想要用鹽鹵來凝塊了(鹽鹵,是由海水或鹽湖水製鹽後,殘留於鹽池內的母液,主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等,味苦,有毒。蒸發冷卻後析出氯化鎂結晶,稱為鹵塊。是製豆腐常用的凝固劑,能使豆漿中的蛋白質凝結成凝膠,把水分析出來。用鹽鹵做凝固劑製成的豆腐,硬度、彈性和韌性較強。),現在趕緊趁著沒凝塊之前,喝點豆漿,等等凝塊了之後,就吃豆花了!”外婆邊說,邊拿起碗,勺了一大碗的豆漿。
“哇,真好!”豆奶的香味彌漫著整個屋子,依依接過那一大碗的豆漿,呼了呼氣,迎麵的溫暖和豆奶香,沁滿在鼻翼之間。“放點糖吧!看你們小孩子都還喜歡甜的!”外婆看著依依笑著說著。“沒味道嗎?”湊近舔了一點,“還真沒味道誒!不過很純正!”依依走上前,拿起一小勺的糖加了進去,攪了攪。
“外麵那些人,做豆腐,用的都是石膏代替鹽鹵,所以做出來的豆腐對身體傷害很大,吃在嘴巴裏,就像是碎屑的味道一樣,外婆這個是天然的,多吃點,很好吃的!”外婆笑著。“別說了,還不趕緊下鹽鹵,過了這個時辰就壞了。”外公走出來一聲義正言辭。
“知道了!”外婆嗔怪的看了外公一眼,就去拿鹽鹵。鹽鹵一下,整個豆奶色的**便開始凝固,凝固成一團一團的豆腐花。“好漂亮啊!”依依不禁稱讚道。“等你喝完就吃這個吧!”外婆摸了摸依依的頭說著。“嗯!”依依趕緊就大喝了幾口。“慢點喝,別嗆著了。”外婆擔心道。小舅舅在外邊蓋著雪的石板上殺著魚,聽見裏麵的對話,也笑了。