次日一早，胡萬裏早早起床，洗漱之後便先到後院放飛了兩羽信鴿，通知東興港按計劃行事，遷升應天府府丞之事既是屬實，那就沒有猶豫的必要了，遲打不如早打，善後還需要時間，不僅是月港需要善後，福建官場亦需要善後，不能給孫光輝留個爛攤子。
早堂之後，胡萬裏整整忙了一個上午，才將拖欠的政務處理完，略微小憩，他便吩咐著人將師爺薛良輔叫來，遷升應天府府丞之事可以暫時瞞著眾人，對薛良輔倒是沒必要隱瞞，薛良輔就住在南京，熟悉南京的情形，發行慈善彩票說起來容易，操作起來卻是瑣碎不堪，得跟他商量一下。
薛良輔正忙著夏稅征收的事宜，夏稅秋糧的征收是州縣官員考核的主要依據，他這個主管錢糧的師爺自然不敢有絲毫懈怠，聽的胡萬裏找他，他不由暗自嘀咕了一聲，放下手中的賬本，匆匆起身前去，對於胡萬裏動輒消失十天半月的情形，他已是習以為常，雖然很想知道是何原因，但胡萬裏不說，他也不好相問，旁敲側擊了兩次，他也索性懶的過問。
匆匆進了簽押房，見胡萬裏在客座上悠閑的衝泡烏龍茶，他微微一揖，含笑道：“堂翁好興致。”
胡萬裏衝他一笑，道：“薛先生來了，請坐。”說著便沏了一小杯，道：“閩南出好茶，這是漳平新出的烏龍茶，先生嚐嚐。”
見那茶色赤黃清亮，薛良輔也不客氣，含笑落座，端起一杯輕嗅了一下，這才淺呷了一口，隨後才微笑道：“香氣清高幽長，滋味醇爽細潤，回味甘甜，確是難得好茶。”說著，又呷了幾口，這才放下茶杯，笑道：“堂翁今日何以有如此雅興？如此難得好茶，在簽押房喝，未免有焚琴煮鶴之嫌。”
“先生實乃雅人。”胡萬裏輕笑著道：“若問三吳勝事，不唯千裏蓴羹，此茶雖好，於先生而言，怕是難及蓴菜銀魚羹吧？”