“顏姑娘，恭喜你收了兩個好徒弟。我老彭還沒見過這麽精致的餃子呢，不知都有些什麽名堂？”
“這是魚形餃、小鎖餃、波波餃、蛤蜊餃、四喜蒸餃、元寶餃、月牙餃、錢包餃、葵花朵朵。”
“這些餃子能不能賣給我們嚐嚐？”彭水生在一邊早就對這些五彩繽紛的餃子垂涎三尺了。
“不賣，蓮姐、蓉姐，把這些餃子全下了，請大家免費品嚐。”吩咐她們去下餃子，顏妍才笑著對彭水生說，“彭掌櫃，剛剛說了，有新菜定會請大家品嚐，怎麽能讓你破費呢？”
“哈哈哈，害我好一頓失望，以為你不賣呢。那就謝謝顏姑娘了。”彭水生這才明白過來，開懷大笑，“看來這大雨下得真是時候，今天我們有口福了。”
“這叫來得早不如趕得巧。”袁健在那邊接道。
“就是……”
“謝謝顏姑娘……”
“顏姑娘好手藝……”堂內一片興味盎然的議論，氣氛十分歡快。
“阿貴，帶他們兄弟去收拾一個房間，安頓一下。”顏妍朝他們笑笑道聲失陪，便轉身進了廚房，“蓮姐、蓉姐，先把水燒開，再加入少量鹽，待鹽化了再下餃子，直到煮熟，中間不用點水不用翻動。”
“為什麽？”葉蓮有些想不透。
“這樣水開時既不外溢，也不粘鍋或連皮。”顏妍細心地解釋著，“還有煮熟後，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤，就不會粘在一起了。”
葉蓮和李小蓉很快就掌握了這個竅門，顏妍在一邊不時指點幾句，心情很愉快，相信明天一定會有更多的人知道饈饌齋了，她要的就是這種效果，嗬嗬，流動活廣告。
莫龍莫虎學得很快，尤其對麵點，更是一點就透，觀察了半個月，顏妍便放心地將麵點交給他們來做，基本上，早餐不用她親自己動手了，不過中餐和晚餐的工作量還是挺重。