悠悠一時興味盎然，便和顏妍兩人親手洗淨了這些茶具，悠悠便著手籌備心屋來了，米店裏原來就有些櫥櫃，加上劉記雜貨店留下的，也夠用了，在一樓左側放了一排，外麵圍上櫃台，占了三分之一的地方，桌椅之類也不用操心，隻要確定茶和糕點就能開業。
顏妍和悠悠商量了一下，決定取名叫饈饌齋點心屋，虎兄弟中莫龍擅長麵點，*格比較穩重實在，莫虎雖衝動卻有悟*，這段日子以來對各種菜肴的燒製也頗有進步，所以顏妍將店交給悠悠和莫龍管理。另外派了兩個夥計一個賬房先生過去，大門口的匾已送去雕刻，另外還有一副對聯，上聯是：糕綴繁星，點點濃情藝；下聯是：室邀明月，翩翩雅致賓。
米店內的廚房被改成了烘爐，上麵掛著改良後的吊爐，用來烘烤糕點，邊上連了幾個小灶，可以單獨燒開水，也可利用烘爐的溫度一起燒水。
顏妍準備了許多糕點，有：蛋黃千層糕、蜂糕、三色糕、水蒸蛋糕、百果mi糕、紅棗花生糕、紅豆沙拉糕、百果鬆糕、黃鬆糕、薄荷糕、百合糕、重陽糕、豌豆糕等等，讓莫龍連忙了七天才將這些學會，每樣都備了一些，切成小小的丁塊，準備在開業的時候，供人免費品嚐。
另外，顏妍還準備了四份食盒，在食盒裏放了各種糕點，是送給坊正和李大人等，雖然和餘一利撕破了臉，不過她還是備了一份，以免落他口實。
茶水方麵便有：菊花茶、紅棗枸杞茶、羅漢果茶、金銀花茶、大麥茶、百合花茶、桂花茶、決明子枸杞茶等，這些花都能在藥房裏買到，衝製也方便，另外又教了幾樣水果茶。
開業那天，顏妍照例請了坊正和幾位大人，熱熱鬧鬧地忙過了這一天。
點心屋生意很好，莫龍和悠悠整日的抽不出空，這邊小十還在學配菜，隻有她和莫虎兩人掌廚有些應付不過來，每日裏隻顧著烹飪菜肴，也沒時間顧及兩個店的經營情況，一個月後，她發現饈饌齋裏的客人越來越少，才覺得不對勁。