不管這些本地餐飲行業的頭頭在心底如何的腹腓，行業大檢查依然按照計劃在進行著。
很不幸的是，因為有了獨味齋這個新樹立起來的標杆，檢查組的人每到一處就不自覺的拿獨味齋來做對比，這麽一來，大部分與餐飲相關的酒店和餐館都不合標準，很悲慘的被淘汰出局了。
麵臨停業整頓的威脅，一個個被淘汰的酒店和餐館不得不認真起來，對自身進行徹查和自省，費了九牛二虎之力，總算是讓自家的衛生標準達到相應標準，雖然與獨味齋比起來還有差距，但總算是勉強合格了，避免了停業整頓的危機。
這讓這些老板對獨味齋頗有些不滿，不過不滿歸不滿，卻不敢有什麽過激的想法，畢竟洪九斤那前車之鑒可在那兒擺著的。別人不知道洪九斤為何去鬧事，他們卻是心知肚明，他們很清楚，能讓洪九斤出手的，肯定是本地有著深厚根基的同行。
聯想到這次大檢查的起因，他們隱隱覺得，讓洪九斤出手的人，有可能就是昌達酒店的老板沈達山。他們之所以有這樣的猜測，那是因為獨味齋的前身嶽記飯店是跟昌達酒店在同一條街麵上，而且雙方都有經營燒烤的項目，自從嶽記飯店生意火爆起來後，昌達酒店的生意較之以前相差很多。如果沈達山出於嫉妒，請動洪九斤上門鬧事，那就是順理成章的了。
至於後來的沈達山的酒店遭遇的蟲窩事件，他們倒是沒有將其與嶽家聯係起來，畢竟那些蟲子不可能受人控製，它們的出現，完全超出了一般人正常思維的理解。
饒是如此，還是讓這些人們對嶽家保持了一分敬畏之心，將之劃入了不可得罪的行列。
然而，這個世上畢竟還是聰明人占絕大多數的。
當電視台和報社將獨味齋的情況報道之後，立刻引起了強烈的震動，有關獨味齋相關的話題很快引發了廣大市民的熱烈討論。