年青的梅西早就知道侯爵是一位非常講究享受的人，但為了歡迎他的姐姐，仍舊是讓人小小的吃了一驚。隻見桌子上使用的是全套完全由東方進口的名貴瓷器，全部都薄得如同紙片一樣呈半透明狀。在純銀燭台上插著雪白的蠟燭，燭光映照中，晚餐極其豪華，每道菜都伴有適量的美酒。帶著白手套的男仆們周到地把菜送到客人麵前，第一道菜是當地特產的白色塊菌拌剛從園子裏采來的新鮮蘆筍，接著是嫩滑的清湯羊肚菌。隨後是各色蔬菜配烤裏脊，在這些五彩繽紛的菜色之外，是侯爵親手做了一道清蒸七寶肉排作為今天的主菜。
美女的胃口非常好，她不像時下許多女孩那樣矯揉造作地節食，反而灑脫地向梅西介紹著菜式的特色，並如同每一個稱職的女主人一樣建議他一定要多吃一點。那如同家庭聚會一樣溫馨隨便的氛圍使得這一餐成為了小梅西日後長久回味的美好記憶之一。當今天的特色主菜清蒸七寶肉排送上來後，小姐發自內心的歡呼了一聲，並向侯爵送去一個會心的微笑，那個笑容包含了那麽多的感情，使得她的臉上一時間攏上了一層攝人心魄的光彩，美豔不可方物。看來這道菜是這兩姐弟共有的小秘密，聰明如梅西當然能感受得到這中間無言的故事。隻聽侯爵興致勃勃的談起了再次下廚的樂趣，那十分內行的口吻不禁讓梅西重新審視起這個一直養尊處優的朋友，可見，他們的生活中，明顯有很大的一部份是自己從未了解和參與過的，就如那迷一樣的家世，那神跡的護符，那對曆史真像的解讀。波卡拉奇小姐身為奇跡護符的操控者，精神力非比尋常，有著遠超常人的敏銳感覺，當注意到梅西情緒上的波動後，馬上不著痕跡的引導著話題的方向，使氣氛再次熱烈起來。其實說來手法也非常簡單，不過是把這道菜的做法進行了一個詳細的解說，伴隨著侯爵洋洋自得的插嘴，不知不覺中就吸引了年青人興趣。